הצצה למסעדות החדשות של אסף גרניט, וכל האמת על היחסים עם לרר
איך נראים החדרים במלון החדש של אסף גרניט וקבוצת מחניודה, מה אוכלים במסעדה הבשרית ואיזו מנה הכי טעימה? הצצה למתחם האירוח והקולינריה הירושלמי של הקבוצה
החבר'ה של מחניודה ובראשם השף אסף גרניט, יודעים לארח. זאת עובדה. גם האנשים שמאחורי מדריך מישלן הבינו את זה ואף הביעו את הערכתם בכוכב יוקרתי. אמנם לארצנו הקטנטונת טרם הגיע חותם האיכות האירופאי, אך מאז שנפתח לפני 4 חודשים רמב"ן, מלון הבוטיק הירושלמי של הקבוצה, אפשר סוף סוף להשתכשך בתרבות האירוח של הקבוצה, שזולגת גם לחדרי המלון הסופר מושקעים ומיוחדים.
כתבות נוספות ביאמיז:
אחרי שסיפרנו לכם על ארוחת הבוקר המעולה שבמעולות, שמוגשת ברמב"ן, המסעדה החלבית של המלון, הגיע הזמן לעלות שלב ולקבל הצצה מעמיקה יותר ל-2 המסעדות שפועלות במתחם - החלבית, שאחרי שנסגר תפריט הבוקר, מוגשות בה מנות צהריים על טהרת ירקות, פסטות, בצקים ודגים, והשנייה העונה לשם "ז'נז'ריה" (השם הקודם של רחביה), היא מסעדת השף הבשרית הכשרה של המלון, שם מחכה מיטב שמחת החיים המפורסמת של הקבוצה. הווה אומר - הרמות, מוזיקה חזקה, צ'ייסרים, ומטבח פתוח שמפזר המולה ושמחת חיים לכל עבר.
אז מה אוכלים בכל מסעדה, איזה קונספט קולינרי שובר את המסורת המוכרת, ומי לימד את אסף גרניט להכין הפוך מושלם? צפו.