חדשות האוכל: הפיצה הכי מושחתת בת"א פותחת סניף מיוחד למאנצ'יז
עוד בחדשות האוכל: פיצה הוולקנו החדשה בטעם קאצ'ו א פפה, והמאכל הכי טקס-מקס מגיע לישראל
סניף מאנץ' לפיצה איקס
לפני כחצי שנה הביאו עומר וצ'לסי סימון את פיצה איקס ממודיעין לרחוב דיזנגוף בתל אביב, ותוך זמן קצר היא הפכה למעוז הזלילות הליליות עם פיצות שנאפו לתוך הלילה וסיפקו בליינים רעבים, כולל אופציות מתוקות ומושחתות מנשוא. כעת מרחיבים הבעלים את העסק המשפחתי עם שני פרויקטים חדשים: סניף פיצה איקס בנחלת בנימין בו ימכרו רק הפיצות הנפוליטניות המעולות, וסניף דיזנגוף ששודרג לסניף קונספט כשר, עם מנות ראשונות, פסטות, קוקטיילים וקינוחים שילוו את הפיצות למאנץ' המושלם.
רשימת המנות הראשונות כוללת פרחי כרובית מטוגנים ברוטב קיסר וגרמולטה (56 שקלים); אניילוטי ריקוטה עם חמאה חומה, מרווה, קציפת פרמזן וגרידת לימון (56 שקלים); ארנצ'יני בחמאת שרי עם פרמז'ן ובזיליקום (42 שקלים), ולצידן מבחר פיצות מיוחדות שיוגשו רק בסניף הזה, ביניהן פיצת הפרי האסור עם רוטב שמנת שום קונפי, מוצרלה, פרי עונתי מקורמל, מרווה, דבש צ'ילי וגורגונזולה (84 שקלים) ופיצה עם פירות העונה, קציפת פרמזן ודבש חריף.
כתבות נוספות ביאמיז:
- ילמד לקח? הסכום הענק שתובעת קרן קדוש מניב גלבוע
- מסעדת המישלן של מושיק רוט נפתחה בישראל, וזה מה שתאכלו בה
- "אמרתי בביטחון - תצלמו בלעדיי": יוסי שטרית על ההיעדרות מגמר משחקי השף
ברשימת הקינוחים תמצאו קלצונה נוצ'ולה פיסטוק במילוי קרם פיסטוק ושוקולד לבן (44 שקלים); אוראו עצבני על בסיס עוגיות אוראו, קרם מסקרפונה עם אוראו ושוקולד לבן וחלב מעל (38 שקלים), וגם הר סופגניות אוראו עם 8 סופגניות ממולאות באוראו, קרמל מלוח, שוקולד לבן ונוטלה (69 שקלים). בהצלחה אצל הקרדיולוג אחרי זה.
פיצה איקס - נחלת בנימין 52 תל אביב, שני-רביעי 10.00-02.00 | חמישי-שבת 10.00-05.00 | דיזינגוף 70 תל אביב 03-6218574 | עמק החולה 76, מודיעין 08-8601880, ראשון-חמישי, שבת 12.00-02.00, שישי 12.00-04.00
פאפאדיאס של פאפא ג'ונס נוחת בישראל
לראשונה אי פעם בישראל, רשת הפיצות האמריקאית משיקה מוצר חדש לחלוטין שמכפיל את הכיף שבבליסת פיצה חמה מהתנור. הכירו את Papadias – פיצה מבצק דק, שמוגשת מקופלת עם מילויים מושחתים של גבינות, בשרים וירקות. כל מנה מכילה 2 יחידו, מעיין סנדוויץ' פיצה משביע עם רטבים כיפיים שמוסיפים ג'וסיות לביס.
4 טעמי פאפאדיאס הגיעו לארץ: פאפאדיאס ים תיכוני קריספי במילוי רוטב פיצה, בצל סגול, זיתי קלמטה, קוביות בולגרית ומוצרלה; פאפאדיאס פילי סטייק במילוי רוטב ראנץ' המקורי מארה"ב, נתחי סטייק סינטה (פילי סטייק), פלפל ירוק, בצל לבן וגבינת מוצרלה; פאפאדיאס ניו יורק במילוי רוטב ראנץ', ריבת בצל מקורמל, נקניקיית עוף, נקניקיית בקר עסיסית ומעל – גבינת מוצרלה עשירה, ואחרון חביב - פאפאדיאס ארטישוק גולד עם רוטב ראנץ',טפנד זיתי קלמטה, חתיכות ארטישוק, בולגרית, שום קונפי ותערובת של 5 גבינות איטלקיות (44.90 שקלים).
אהבנו מאוד את הרעיון שגם נראה מגרה וגם מוציא את הפיצה מאזור הנוחות. הארטישוק הצטיין בעסיסיות וחגיגת גבינות אם כי היה גדול מדי לביס אנושי וטוב יהיה אם יוכנס לפאפאדיאס כשהוא חתוך. גרסת הניו יורק הייתה הטעימה מכולן בזכות כמות נאה של ריבת בצל שהוסיפה מתיקות ועניין לביס, כמות יפה של נקניקיות ובצק קריספי וטעים מאוד. כל הכבוד על החידוש ואמן שנצליח להסתפק רק במנה אחת.
Papadias של פאפא ג'ונס - להשיג בכל סניפי הרשת במשלוחים וטייק אווי
Volcano קאצ'ו א פפה בדומינוס
החורף הגיע, ואתם בטח מחפשים ברגעים אלה ממש משהו פחמימתי חמים להתנחם בו. פיצה רגילה לא נשמעת כמו המזור האמיתי לקרייבינג שלכם, אבל מה עם פיצה שבליבה קערית קטנה של רוטב רוזה או קאצ'ו א פפה לטבילה עקבית של כל קצוות הפיצה שנותרו מאחור?
לא לא, זו לא המצאה שלנו, אלא פיצת Volcano החדשה של רשת דומינוס, שמגיעה בשתי גרסאות חדשות שמצטרפות ללבת הצ'דר: לבת רוזה עם מוצרלה, פרמז'ן ושמנת שבאמת מזכיר רוטב רוזה, ולצידו לבת קאצ'ו אה פפה שמנתית וקרמית עם פלפל שחור, שממש התחבבה על הטועמים בזכות הדימיון לרוטב המקורי, ושימשה יופי של מטבל לשולי הפיצה השמנמנים (82.90 שקלים לפיצה משפחתית או או כחלק מארוחה משפחתית שכוללת פיצה Volcano + פיצה משפחתית במחיר של במחיר של 132 שקלים).
פיצת Volcano - להשיג בכל סניפי דומינוס
