סדנאות ושיעורי בישול בחינם: אנשי האוכל מתגייסים לטובת הנשארים בבית

מאז אותה שבת ארורה, אנחנו לא ממש יוצאים מהבית, ובאופן טבעי מוצאים את עצמנו מבלים לא מעט שעות במטבח, ולרוב צמוד לדלת המקרר. אם בישול ואפייה מרגיעים אתכם, יש לנו בשורה משמחת שאמנם תשאיר אתכם במטבח, אבל לפחות לטובת פעילות כיף מעשירה וטעימה. בימים הקרובים תוכלו להעשיר את יומכם בשיעורי בישול וסדנאות אוכל חינמיות שמעבירים בלוגרי ואנשי האוכל הטובים בארץ, שיעלו כל יום ללייב בעמוד האינסטגרם של ערוץ האוכל, וילמדו צעד אחר צעד כיצד להכין את מנות הדגל שלהם.

כתבות נוספות ביאמיז:

• נעבור את זה ביחד: 5 מאכלים שמפחיתים מתח וחרדה
  
• גם יצירה, גם ארוחה: 5 מאפים מלוחים להכין עם הילדים
• תרומות, התגייסות ושינוע מזון לחיילים: השפים מגיבים למלחמה

אתמול עלתה ללייב מעורר תיאבון אשת האוכל תאיר מורדוך, שהכינה קרפ צרפתי עם נוטלה בדיוק כמו בקניון. היום (18.10) בשעה 19:00 ילמד הבלוגר גיא אלון להכין מרק תירס "ביי דה בוק", ומחר (19.10) בשעה 15:00 תלמד אשת שולחנות האוכל גלית בידרמן איך להכין חלב ביתית משובחת. השעות המדויקות יתפרסמו בכל בוקר בעמוד האינסטגרם של ערוץ האוכל, יחד עם רשימת המצרכים להכנת המתכון.

אם פספסתם את הלייב של תאיר ואת הקרפ שיכניס קצת אור ומתיקות הביתה, הנה המתכון המלא. ואם לרגע התלבטתם כי אין לכם כוח לבלגן במטבח, דעו שהכי הכי כיף להכין אותו עם הילדים.

קרפ צרפתי עם נוטלה כמו בקניון | תאיר מורדוך

מרכיבים:

1 ביצה

1/2 כוס חלב

1 כף סוכר

1 כף חמאה מומסת

1 כוס קמח

1 כפית תמצית וניל

נוטלה או שוקולד השחר למריחה

אופן ההכנה:

1. מערבבים עם מטרפה את כל החומרים.
2. מורחים מעט חמאה על מחבת ומחממים.
3. לוקחים מצקת מהתערובת ושופכים למרכז המחבת, ואז מזיזים במעגלים את המחבת כך שיווצר עיגול יפה בשכבה דקה ואחידה.
4. הופכים אחרי כדקה. ממשיכים באותו אופן עם שאר הבלילה ועורמים במרכז הצלחת את כל הקרפים המוכנים.
5. מגישים עם נוטלה או כל שוקולד אחר שאוהבים.

המתכון באדיבות תאיר מורדוך לערוץ האוכל