שטרודל תפוחי עץ וצימוקים מבצק פילו
אם אתם חובבי תפוחי עץ, אין סיכוי שלא תתאהבו בשטרודל של מיקי שמו
רשת 13 | 09.11.2017
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מצרכים
- 3 עלי פילו
- 5 תפוחי עץ קלופים
- 1/2 כוס סוכר
- 25 גר' חמאה
- שקית סוכר וניל
- 50 גרם כוס צימוקים לבנים
- 50 גרם עוגיות טחונות
- 50 אגוזי מלך
- 2 גרם קינמון
אופן ההכנה
- ממיסים בסיר את החמאה
- מוסיפים את תפוחי העץ, חצי כוס סוכר, שקית סוכר וניל
- ומבשלים כעשר דקות
- מוסיפים את הצימוקים הלבנים
- מכבים את האש ומקררים את תערובת התפוחים
- מניחים את שלושת עלי הפילו כך שנוצרת חפיפה של 50%
- מורחים חמאה מומסת
- מניחים את התפוחי עץ
- לאורך השליש התחתון של עלי הפילו
- בקערה מערבים את העוגיות הטחונות הקינמון
- מפזרים מעל את העוגיות הטחונות והאגוזים
- מגלגלים לגלילה, מורחים בביצה טרופה ואופים ב-195C כ-20 דקות
- מפזרים את סוכר ומגישים
**אפשר עם גלידת וניל או קצפת