מתכון לעוגיות שוקולד וגבינה מקמח מלא
המתכון של סופיה טייב לעוגיות שוקולד וגבינה מקמח מלא (מתוך משחקי השף קונדיטור, עונה 1, פרק 9)
רשת 13 | 28.10.2018
זמן צפייה: 00:59
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מצרכים:
- 3-3 וחצי כוסות קמח
- 2 שקיות סוכר וניל
- 200 גר' חמאה
- 1/2 כוס תפוזים
- קורט מלח
- 1 ביצה
- 1/2 כוס שמן
מילוי
- 4 כפות נוטלה
- 2 כפות גבינה לבנה
- 2 כפות אבקת סוכר
אופן הכנה:
- במיקסר עם וו גיטרה מעבדים חמאה עם קמח וסוכר וניל.
- מוסיפים את שאר המרכיבים ומעבדים עד שמתקבל בצק.
- מרדדים את הבצק לעיגול ומורחים את השוקולד והגבינה ביחד.
- מגלגלים לרולדה וחותכים לפני אפייה, אופים 35 דק' על 180 מעלות.
- לאחר האפייה מקררים את העוגיות ומפזרים אבקת סוכר.