מתכון לחטיף שוקולד חלב עם פתי בר בניחוח טימין
המתכון המלא של סופיה טייב לחטיף שוקולד חלב עם פתי בר בניחוח טימין. (מתוך משחקי השף קונדיטור, עונה 1, פרק 8)
רשת 13 | 22.10.2018
זמן צפייה: 00:20
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מצרכים:
- 500 גרם שוקולד חלב
- 250 מ"ל שמנת
- 200 גרם פתי בר
- 70 גרם חמאה
- גרידת תפוז מתפוז אחד
- צרור טימין
- חופן פניני שוקולד
- חופן פייטה
אופן הכנה:
- בקסרול מרתיחים שמנת עם טימין עד לסף רתיחה ומסננים לתוך קערה עם השוקולד.
- בעזרת בלנדר מוט טוחנים את הכל למסה אחידה ומעבירים למקפיא לצינון.
- כותשים פתי בר ובמקביל ממיסים חמאה. מערבבים יחד.
- מגרדים תפוז ומעבירים לתערובת הפתי בר עם החמאה.
- ממלאים תבנית בגנאש שוקולד טימין
- מפזרים מעל פניני שוקולד ופייטה.
- שמים מעל את שכבת הפתי בר.
- מעבירים הכל למקפיא עד להתייצבות.