מתכון לנקניקיות קרפיון וגזרים צבעוניים מזוגגים של אבישג לוי
המתכון של אבישג לוי לנקניקיות קרפיון וגזרים צבעוניים מזוגגים
רשת 13 | 09.02.2020
![מתכון לנקניקיות קרפיון וגזרים צבעוניים מזוגגים של אבישג לוי](https://media.reshet.tv/image/upload/t_grid-item-large/v1581235497/avishag-fix-web_qrpt7g.webp)
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
60
כמות סועדים:
2
מצרכים:
נקניקיה
- 400 גרם קרפיון מפולט
- 1 ביצה
- קורט מלח
גזרים מזוגגים
- 6 גזרים צבעוניים
- 100 גרם מים
- 100 גרם חמאה
- 100 גרם סילאן
- קורט מלח
- קורט פלפל
אופן ההכנה:
נקניקיות
- קוצצים דק מאוד את הדג ומעבירים לקערה.
- מוסיפים לקערה מלח, פלפל וביצה.
- לשים את המסה.
- יוצרים מהמלית צורה של נקניקיה ומטגנים במחבת חמה עם שמן עד להשחמה מכל הצדדים. מעבירים לנייר סופג.
גזרים מזוגגים
- מקלפים את הגזרים הצבעוניים.
- במחבת מחממים מים, חמאה, סילאן, מלח ופלפל ומוסיפים פנימה את הגזרים.
- מבשלים עד ריכוך וזיגוג הגזרים.
אופן ההגשה:
מגישים את הנקניקיות לצד הגזרים המזוגגים.