מתכון לירקות שרופים על יוגורט-דבש וקרעי לבאנה של דניאל גולן
המתכון של דניאל גולן לירקות שרופים על יוגורט-דבש וקרעי לבאנה
רשת 13 | 03.02.2020
![מתכון לירקות שרופים על יוגורט-דבש וקרעי לבאנה של דניאל גולן](https://media.reshet.tv/image/upload/t_grid-item-large/v1580737438/daniel1-web_apzwmp.webp)
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
60
כמות סועדים:
2
מצרכים:
- 5 גר קימל
- 5 גר גרגירי כוסברה
- 1 ענף מרווה
- 2 עלי דפנה
- 200 גר סוכר לבן
- 1 ענף לואיזה
- 4 קישואים
- 1 גזר
- 2 חציל מיני
- 1 אגס
- 2 כפות שמן זית
- 1 דלעת
- 4 כדורי לאבנה
- 200 מל יוגורט
- 50 גר דבש
אופן ההכנה:
- מחממים תנור לחום הכי גבוה.
- קולים את הקימל והכוסברה במחבת יבשה וכותשים במכתש ועלי.
- את התבלין מוסיפים לסיר מים רותחים יחד עם עלי דפנה, לואיזה, מרווה וסוכר.
- חולטים את הירקות במים עד ריכוך, מעבירים לתבנית ומכניסים לתנור עד לקבלת חריכה יפה.
- חותכים את הירקות לקוביות ואת הקישואים לרבעים ומפזרים מעל סוכר חום.
אופן ההגשה:
בקערה מערבבים יוגורט יחד עם דבש ויוצקים בתחתית הצלחת, מעל מסדרים ירקות, מפזרים כדורי לבאנה קרועים, שמן זית ומלח גס.