מתכון למנקושה לאבנה של נאיפה מולא
המתכון של נאיפה מולא לפיצה לבנונית עם לבאנה, טימין ושמן זית
רשת 13 | 05.02.2020
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
60
כמות סועדים:
2
מצרכים:
לבצק:
- 4 כוסות קמח
- כף שמרים
- כף אבקת אפיה
- כוס יוגורט
- חצי כוס שמן
- כף סוכר
- כף מלח
מילוי:
- 4 כדורי לאבנה
- 3 ענפי טימין
- 3 גרם מלח
- 20 גרם פלפל שחור
- 20 מ"ל שמן זית
אופן ההכנה:
- מחממים תנור עם אבן שמוט על החום הכי גבוה למשך כשעה.
- בקערת מיקסר עם וו לישה שמים קמח, שמרים, אבקת אפיה, סוכר ומלח.
- מכניסים פנימה את היוגורט והשמן בהדרגה ולשים כ8 דק'.
- מכסים ונותנים לבצק מנוחה.
- מתפיחים עד הכפלת נפח.
- בקערה נפרדת מועכים את כדורי הלבאנה ומתבלים בטימין, מלח ופלפל.
- פותחים את הבצק, מורחים מהמילוי ואופים בתנור כ6 דק'.
- מזלפים מעל שמן זית ומגישים עם סלט.
תגיות: נאיפה מולא