המבורגר טונה של איתי מסלובטי
המתכון של איתי מסלובטי ללחמניה מבצק עלים מתובלת בזעתר ושומשום שחור ולבן עם טרטר טונה טריה שמתאים ל-2 סועדים
רשת 13 | 02.09.2021
מצרכים
- 150 גרם טונה אדומה טרייה
- 10 גרם צלפים
- חצי לימון
- 10 גרם זעתר
- 10 גרם שומשום לבן
- 10 גרם שמשום שחור
- 10 גרם מלח גס
אופן ההכנה
- קוצצים את הטונה ומעבירים לקערה ומוסיפים צלפים קצוצים.
- מתבלים בשמן זית, לימון ומלח.
- מחממים תנור ל180 מעלות.
- מרדדים בצק עלים, חותכים ל2, מתבלים במלח, זעתר ושומשום ואופים כ20 דק' בתנור. מצננים על רשת.
אופן ההגשה (צלחות)
- עורמים את טרטר הטונה על צד אחד של בצק העלים ומכסים בצידו השני של בצק העלים ומגישים.