משלוח מאימא: המתכון של ברברה צליל אבי במשימת חבילה מהבית

רכיבים:

• 3 קישואים
• 2 חלבונים
• 3 כפות סולת
• כוס קמח
• מלח
• פלפל
• כף אריסה
• 2 כפות חמאה
• אבטיח
• ריוויון

אופן ההכנה:

1. טורפים בקערה חלבונים יחד עם סולת, מלח, קמח, פלפל שחור, כפית אריסה, מים קרים וקרח.
2. חותכים את הקישואים.
3. טובלים את הקישואים בקמח ואז בבלילה, ומטגנים עד להשחמה.
4. במחבת נפרדת, מחממים אריסה עם מלח ומעט מיץ לימון.
5. מוסיפים קוביות חמאה תוך ערבוב מתמיד.
6. טוחנים בבלנדר ריוויון ואבטיח עם לימון.

אופן ההגשה:

1. מניחים בצלחת כף חמאת אריסה.
2. מעל האריסה מפזרים את הקישואים.
3. מגישים את המשקה בצ'ייסר.

רשימת ציוד:

• בלנדר
• כף
• קערה
• צ'יפסר