אני כבר לא שונאת בננה: המתכון של ברברה במשימת חבילה מהבית

רכיבים:

• 3 דפי בצק פילו
• חופן סוכר
• 3 כפות חלב מרוכז
• חופן אגוזי לוז
• קורט מלח אטלנטי
• 200 גרם חמאה

אופן ההכנה:

1. מקציפים במיקסר 200 מ"ל שמנת, 200 מ"ל קרם פרש ו-3 בננות טחונות.
2. מורחים את דפי הפילו בחמאה
3. מפזרים סוכר ואופים בתנור בין 2 תבניות עד להזהבה, בחום של 160 מעלות.
4. טוחנים את אגוזי הלוז ומפזרים על המגש.
5. מחממים את מחצית החמאה בסיר קטן עד להשחמה.
6. מסננים וטוחנים בבלנדר עם חלב מרוכז.

אופן ההגשה:

1. שמים כף של קרם במרכז צלחת עמוקה.
2. מזלפים רוטב מעל.
3. מניחים על הכול חתיכה שבורה מהטוויל.

רשימת ציוד:

• בלנדר
• מיקסר
• מקפיא
• כפות
• בלנדר-מוט