מגש פיקניק: המתכון של זהר ששון למארז הבראנץ'
זהר ששון הגישה לשופטים סיגר ממולא בתבשיל כרישה , סלט קולורבי , ממרח לבנה | המתכון המלא ל-2 סועדים
רשת 13 | 03.01.2023
זמן צפייה: 09:19
רכיבים:
- כרישה אחת
- שני גבעולי טימין
- 2 שיני שום
- עלה סיגר
- קולורבי
- חצי צרור נענע
- חצי צרור פטרוזיליה
- חצי צרור כוסברה
- 20 גרם לאבנה
- שן שום
אופן הכנה:
- ממיסים חמאה במחבת חמה.
- מוסיפים כרישה, טימין, שום, גרידת לימון, מלח ופלפל לבן.
- ממלאים עלי סיגר בתבשיל כרישה ומכניסים לטיגון בצ'יפסר למשך 4 דקות (עד שמשחים).
- פורסים קולורבי לפרוסות בצורת מלבן.
- מפרידים נענע, כוסברה ופטרוזיליה לקולורבי.
- צולים בצל ירוק על המחבת ושמים מעל
- מתבלים בשמן זית, שום, לימון ומלח
- לבנה פותחים בשמן זית עם קצת זעתר
אופן הגשה:
- קופסאות טייקאוואי
רשימת ציוד:
- טאבון
- מייקרופליין
- סכינים
- סיר
- ציפסר
תגיות: זהר ששוןמשימת המעדנייה