ריאל: המתכון של פריאל שבו במשימת הקרקרים
פריאל שבו הגישה לשופטים קרקר קימל על מצע של קרם פרש קולי ופירות יער | המתכון המלא ל-4 סועדים
רשת 13 | 19.12.2022
זמן צפייה: 08:47
רכיבים:
- 500 גרם קמח לבן
- 500 גרם קמח כוסמין לבן
- 200 גרם חמאה
- חופן קימל
- 3 כפות קרם פרש
- 2 מיכלי שמנת מתוקה
- חצי כוס סוכר
- פטל שחור
- פטל רגיל
- סוכר
- מים
- לימון
אופן ההכנה:
- מערבבים את שני הקמחים וקימל במעבד מזון.
- מוסיפים חמאה בהדרגה עד לקבלת בצק רך.
- מרדדים בין שני דפי אפייה לעובי חצי סנטימטר.
- אופים בתנור בחום של 180, במשך כ-30 דקות.
- מקציפים שמנת וסוכר במיקסר לכדי קצפת חצי יציבה.
- מערבבים בקערה נפרדת קרם פרש ומקפלים את הקצפת פנימה.
- במחבת, שמים פירות אדומים עם מעט סוכר ומים ומבשלים למשך 5 דקות.
- מוסיפים לימון.
אופן ההגשה:
- שוברים את הקרקר על צלחת.
- מזלפים מהקרם.
- מזלפים רוטב פירות מעל.
רשימת ציוד:
- מיקסר
- קערות
- נייר אפייה
- שקית זילוף
- לקקן
- מחבת
תגיות: משימת האירוחפריאל שבו