"לליק": המתכון של קרן אופק לוזון למשימת הסלטים
קרן אופק לוזון הגישה לשופטים חסה לליק צרובה ברוטב יוגורט חם | המתכון המלא ל-2 סועדים
רשת 13 | 11.12.2022
זמן צפייה: 08:54
רכיבים:
סלט בורגול:
- בורגול דק
- אורגנו
- נענע
- לימון
- פאקוס
- צ'ילי אדום
- יוגורט
סלט קישוא:
- 5 קישואים
- לאבנה
- פאקוס
- צ'ילי
- אורגנו
- מלח
סלט מלפפון:
- מלפפון
- פאקוס
- פרחי מלפפון
- 4 עגבניות
- מלח
- שמן זית
- ריג'לה
אופן ההכנה:
סלט קישוא:
- מגרדים קישוא בפומפיה.
- קוצצים אורגנו.
- מוסיפים ללאבנה גרדת לימון.
- צורבים קישואים על מחבת פסים.
סלט מלפפון:
- פורסים מלפפונים ופאקוס במנדולינה ומעבירים למי קרח.
- חוצים פרחי מלפפון.
- מגרדים עגבניות בפומפיה.
- מפרידים ריג'לה.
- מטבלים את מי העגבנייה במלח ושמן זית.
סלט בורגול:
- משרים בורגול דק במים.
- קוצצים נענע, אורגנו, צ'ילי ופאקוס.
- מוסיפים מיץ לימון, מלח ושמן זית.
אופן הגשה:
- בצלחת אחת, מניחים ציזיקי קישואים ומוסיפים מעליהם קישואים צרובים.
- בצלחת נפרדת, מסדרים את המלפפונים, מוסיפים את הריג'לה ופרחי המלפפון ומוזגים ממי העגבניה המתובלים.
- בצלחת שלישית, מניחים כף גדושה מהבורגול ומוסיפים יוגורט.
רשימת ציוד:
- מחבת פסים
- פומפיה
- בולים
- מיקרופליין
- קרח