מי יהיה המנצח של העונה? אלו המתמודדים שנכנסו לשלב הנבחרות של "משחקי השף"

האודישנים ומחנה האימונים מאחורינו, וכעת מתחיל שלב הנבחרות, אליו העפילו 18 מתמודדים שאחד מהם יקבל, בסוף העונה את התואר המנצח הגדול. רגע לפני שזה קורה, קבלו תזכורת לאודישנים, לסיפורים מאחורי המנות ולמתכונים. רשימת המתמודדים מוצגת על פי סדר הופעתם בשלב האודישנים.

כתבות נוספות:

• לצפייה בכל הפרקים של "משחקי השף"
• "הלב של המנה שלי לא קיים": מה קרה לאסף גרניט במשימה הראשונה של העונה?
• רוצים לבשל כמו השפים? קבלו את הטיפים הכי שווים של שופטי "משחקי השף"

שלי יהודין

שלי הייתה המתמודדת הראשונה שפתחה את האודישנים, מעמד מלחיץ במיוחד לאור העובדה שהיא הכירה את יוסי שטרית, דבר שהפך את האודישן למרגש במיוחד. כששלי השתחררה מהצבא היא החליטה ללכת ללמוד בישול, אך אימה סירבה לכך בתוקף בטענה שהמקצוע גברי ולא מתגמל. אבל שלי התעקשה והייתה נחושה להגשים את החלום שלה, למרות הסירוב. היא התקבלה לעבוד אצל יוסי ("רציתי ללמוד ממנו"), ומהר מאוד התקדמה לתפקיד סו-שף, למרות החששות מהגיל הצעיר ומחוסר הניסיון. אך, הפחד התממש, ושלי המשיכה עד לרגע שבו הרגישה שהיא לא יכולה עוד: "משהו במסגרת קצת סגר עליי".

שלי הכינה לאודישן שומר, ליה, כוסמת וגסטריק, כי האמינה שמנה פשוטה וקלאסית תעביר אותה לשלב הבא. עוד לפני שאסף טעם את המנה הוא התפעל מצורת ההגשה, מהמראה ("זה נראה כמו ציור או מיצג פלסטי") ומהיכולות של שלי: "לא פגשתי הרבה אנשים שיודעים לעשות את זה". גם יוסי חשב שהמנה טעימה ויפה ("מנה פשוטה ואלגנטית בהגשה שלה"), ואף ניחש שאולי מדובר במתמודד שעבד אצלו. כשיוסי גילה ששלי עומדת מאחורי הדלת, הוא היה גאה על המנה שהכינה. שלי לא הצליחה לעצור את הדמעות, כי בשבילה יוסי הוא מנטור ומודל לחיקוי והערצה: "זאת התקופה הכי משמעותית בחיי". לבסוף, שלי קיבלה 3 סכינים מהשפים ועברה את האודישן

[brightcove_iframe video_id='yummies-games-of-chef-season-07-all-clips-01-part-02' autoplay='0' credit='' desc='' poster='' kid='1_kgazkaje' duration='854']

 

אתי אביטל

את מאמא אתי כולם זוכרים. המתמודדת שחושבת מהבטן ורוצה להתחתן עם אסף גרניט. החיים של אתי, הם סיפור של עבודה קשה והצלחה כנגד כל הסיכויים. כשהייתה צעירה התייתמה מהוריה, אליהם הייתה קשורה. אחרי שאימה נפטרה, היא התחילה ללמוד לבשל מהסביבה והמשפחה, כדי למלא את החלל שנותר. כשהגיעה הקורונה אתי נכנסה למצב כלכלי קשה ממנו לא הצליחה לצאת. כדי להתגבר עליו היא הקימה עסק, שבו היא מוכרת אוכל ביתי שהיא מכינה בעצמה. הביקוש גדל וכך גם העסק שהפך לקייטרינג מצליח. לאודישן היא הגיעה במיוחד כדי להרשים את אסף ("איך שהוא לוקח את הביס, תצא לו טבעת"), והכינה קציצות שלמה המלך על שם אבא שלה. בהגשה אתי צרפה פתק שעליו רשום – "אין סכו"ם תרקדו, אוכלים עם הידיים".

השפים אהבו את צורת ההגשה וניסו לנחש איזו מנה מחכה להם. יוסי ואסף חשבו שהמנה טעימה, ושמאחוריה עומדת משהי שיודעת לבשל. אך, הם חשדו שאתי לא תדע להכין דברים אחרים חוץ מאוכל ביתי, בגלל חוסר הניסיון המקצועי שלה במטבחים. לכן, הם העמידו אותה במבחן, אותו עברה בהצלחה: "ככה טבח אמור לחשוב". אסף ויוסי אהבו את המנה ואת האופן שבו אתי חושבת ומבשלת, והחליטו להעניק לה את הסכינים. לעומת זאת, מושיק חשב שהטעמים של המנה לא היו מדויקים, אבל לא היה לו ספק שאתי היא טבחית טובה, ובסוף האודישן התחרט שלא נתן לה סכין: "השתכנעתי ואמרתי לעצמי, מושיק טעית".

[brightcove_iframe video_id='yummies-games-of-chef-season-07-all-clips-01-part-03' autoplay='0' credit='' desc='' poster='' kid='1_ap6tnu0p' duration='1003']

 

מקס סביץ'

את מקס קשה לשכוח, הוא המתמודד הכי היפראקטיבי שהיה באודישנים, ואת כל האנרגיה והלחץ הוא מוציא במטבח ("אם לא המקצוע הזה, היו מוצאים אותי תלוי איפשהו"). יש לו תשוקה עזה לאוכל, והקעקועים שלו לגמרי יעדו על כך. הוא גדל עם אימא חד הורית, וחווה קשיים רבים בתור ילד, שהובילו לשימוש בסמים ואלכוהול בגיל צעיר. בעקבות כך עבר בין פנימיות ומשפחות אומנה, ואף פעם לא הרגיש באמת שייך. למטבח הוא הגיע כשרצה לעשות שינוי בחיים ("הייתי צריך משהו דיאטטי, אז התחלתי לבשל לעצמי"), ומשם האהבה לבישול רק גדלה. הוא צבר ניסיון בהרבה מטבחים עד שלדבריו, הפך ל"איירון מן" של עולם הבישול. לשופטים הוא בחר להגיש ניוקי, מוסר ים וריקוטה.

 

האודישן של מקס קצת יצא משליטה. היה לו מאוד קשה לעמוד בלחץ כשהוא חיכה בחדר ההמתנה. יוסי שמע אותו צועק מעבר לדלת ("הוא מפרק שם את החדר") ואסף כינה אותו "הטבח הצעקני". השפים אהבו את המנה של מקס. אסף אמר שהמנה טעימה, ושמאחוריה עומד טבח מקצועי שאוהב לבשל: "מרגישים את זה בטעם". עם זאת, השפים הסכימו שיש מספר טעויות במנה, שאחת מהן היא השימוש בקופסת שימורים. כשמקס יצא אל השפים הוא לא הצליח להסתיר את ההתרגשות מהמעמד, הוא התקשה להציג את עצמו וקפץ מנושא לנושא: "בא לי לדפוק את הראש בקיר". מושיק היה הראשון להגיד את דעתו על המנה: "יציאה של החיים", והעניק לו את הסכין. אחריו היה יוסי שחשב שהרוטב טעים, וביחד עם אסף הם הרימו את הקלושים וחשפו כל אחד סכין. מקס לא נשאר מאופק וצרח מאושר, אבל לא לפני שקיבל נזיפה מאסף: "אם תתנהג ככה, אתה הולך הביתה".

[brightcove_iframe video_id='yummies-games-of-chef-season-07-all-clips-02-part-01' autoplay='0' credit='' desc='' poster='' kid='1_wjs4pn43' duration='819']

 

שחר תמיר

לשחר רזומה של עבודה במסעדות רבות וטיול קולינרי חובק עולם, שבו בישל למפורסמים רבים, ביניהם רובי ויליאמס, לני קרביץ, גאי ריצ'י והרשימה עוד ארוכה. בגיל 15 למד בבית ספר לבישול ושילב עם הלימודים גם עבודה במסעדות רבות. אבל, זה לא היה מספיק והוא יצא לחפש השראה במקומות אחרים בעולם. הוא גילה ולמד טכניקות בישול רבות, הכיר חומרי גלם, ואפילו עבד במסעדת מישלן. משם הוא עבר לקופנהגן כדי לפתוח את המסעדה שלו. הוא נשאר שם במשך 9 שנים, עד שהחליט לחזור לארץ ביחד עם אשתו כדי לגדל את הבן שלהם: "לא משנה המצב, אנחנו ישראלים".

שחר הכין לשופטים ארטישוק ירושלמי צלוי במח עצם וזעתר, ועוד לפני הטעימה והסרת הקלושים אסף הכריז: "זאת הולכת להיות מנת העונה". כבר בביס הראשון השפים התפעלו מהמנה ואמרו בפה אחד: "וואו". בזמן השפים טועמים יוסי קם משולחן השופטים, היישר אל הדלת ופתח אותה עבור שחר, שקיבל מיוסי חיבוק גדול. אסף החמיא לו על התהליך הקולינרי שעשה ("מגיע לך הרבה מאוד הערכה"), ויחד השפים חשפו בפניו את הקלושים כשמתחתיהם כל שלושת הסכינים, לצד מחמאות רבות: "מנה קטנה ויש בה הרבה טכניקות", אמר יוסי - ואסף הוסיף: " הסכינים הכי ראויים שהענקנו".

[brightcove_iframe video_id='yummies-games-of-chef-season-07-all-clips-02-part-05' autoplay='0' credit='' desc='' poster='' kid='1_hdq06bux' duration='718']

 

לירון בסיליאן

לירון הייתה המתמודדת הראשונה העונה, שעבדה אצל אסף ובאה להיבחן באודישן. היא גדלה בבית דתי, והבינה שהדרך הזאת פחות מתאימה לה והחליטה לצאת בשאלה. כשהגיעה לירושלים החלום שלה היה לעבוד אצל אסף גרניט, והיא הצליחה להגשים אותו כשהגיעה למסעדת "צמח". היא עברה את כל התפקידים במסעדה, והיום היא המנהלת שלה, אבל יש עוד חלום שהיא נחושה יום אחד להגשים: "לפתוח מקום שהוא משלי".

לירון בחרה להכין לשפים קרוקט סאבזי. מנה פרסית שסבתא שלה הייתה מכינה. השפים התרשמו מהמנה ומהטעמים שלה: "חשיבה יפה על אוכל". אסף היה גאה מאוד כשגילה שלירון עומדת מאחורי המנה: "טבחית לא רעה בכלל". לירון שיתפה את השפים על העבודה עם אסף ועל השאיפות שלה בהמשך. השופטים מאוד אהבו את המנה שלה, וגם באודישן הזה כל השפים נתנו לה סכין: "אין לי מילים להגיד על המנה, היא מצויינת", סיכם מושיק.

[brightcove_iframe video_id='yummies-games-of-chef-season-07-all-clips-03-part-05' autoplay='0' credit='' desc='' poster='' kid='1_5czwt7b2' duration='646']

 

עלית אוקון

יש שיגידו שעלית מבולגנת ולא מסודרת, אבל אם תשאלו אותה מבחינתה בלגן זה סדר. היא תמיד חיפשה לעשות משהו מעניין בחיים שלה, ובגיל 17 הפכה לנוודת. היא מסתובבת בארץ ובעולם, ובכל מקום היא מטיילת, מתנדבת ולפעמים גם עובדת כטבחית: "זה מה שאני אוהבת לעשות". היא לוקחת איתה תיק אחד שבו נכנס כל מה שצריכה, והיא אף פעם לא יודעת כמה זמן תהיה במקום אליו היא מגיעה, ומה תעשה שם.

עם כל הבלגן שעלית השאירה במטבח, היא הצליחה להכין לשפים מנה, והגישה להם דג על האש. את האודישן שלה השפים לא ישכחו וכמו בהרבה אודישנים אחרים, גם כאן היו חילוקי דעות בין אסף למושיק. כשהשופטים פגשו את עלית ושמעו את סיפור שלה, הם התרשמו וזיהו שמדובר במתמודדת יוצאת דופן ויצירתית. יוסי אהב את המנה והחליט להעניק לה סכין, לצד ביקורת: "המנה שלך נראית רעה מאוד". גם מושיק פחות התחבר למנה, הוא התקשה להבין מה עומד מאחוריה ובחר לא להעניק את הסכין. בשונה מיוסי ומושיק, אסף אהב את הבלגן בצלחת ואת הטעמים: "הבלגן הזה ביחד הוא כאוס מסודר", והעניק לעלית את הסכין שבזכותה היא עברה את האודישן.

[brightcove_iframe video_id='yummies-games-of-chef-season-07-all-clips-04-part-01' autoplay='0' credit='' desc='' poster='' kid='1_70wxlcj5' duration='867']

 

אור שוקרון

ההורים של אור דתיים, ולמרות שלא הייתה חייבת בגיוס היא בחרה לעשות זאת: "ידעתי שאין סיכוי שאני לא תורמת למדינה". הבישול תמיד משך אותה, ובמקביל לשירות הצבאי היא למדה קונדיטוריה והתמקצעה בסדנאות בחו"ל. אחרי קריירה צבאית אור החליטה להגשים את החלום שלה ופתחה את בתי הקפה שלה בעוטף עזה. ב-7 באוקטובר היא הייתה בביתה, כששמעה את קרבות הירי בין המחבלים לכיתת הכוננות, וכבר חשבה על הנורא מכל ("דמיינתי את הרגע שנכנסים ויורים לי בראש") עד החילוץ של צה"ל. כעת, אור בטוחה שהיא תחזור לבית שלה ותפתח מחדש את בתי הקפה: "אין ספק בכלל, זה יקרה".

האודישן של אור היה מבין האודישנים היותר מרגשים ואף עין לא נשארה יבשה. היא בחרה להגיש לשופטים מרק תימני עם כיסוני קורזה, מנה ביתית שאור גדלה עליה. עוד לפני שנכנסה אל השפים, יוסי כבר העניק לה את הסכין הראשונה ללא התלבטות: "אני רוצה לאכול את זה בכל צהריים". חשיפת הסכינים נעשתה באופן יוצא דופן, כשהבנות של אור נקראו להיכנס לאודישן, וחשפו, עוד 2 סכינים מתחת לקלושים של השופטים. אור לא הספיקה לצאת, לפני שיוסי החמיא לה על המנה: "זו המנה הכי טובה שקיבלנו".

[brightcove_iframe video_id='yummies-games-of-chef-season-07-all-clips-04-part-05' autoplay='0' credit='' desc='' poster='' kid='1_0ja93o0o' duration='915']

 

טומאס יול

האודישן של טומאס  היה מוצלח במיוחד, שכן הוא המתמודד הראשון שבחר ארגז ועבר ישר לנבחרות. הוא מגיע היישר מאנגליה, שם למד לבשל מסבא שלו כשהיה קטן, וכבר אז ידע שזה מה שיעשה בחיים. כשסיים את בית הספר לבישול, הוא יצא למסע מסביב לעולם, כדי לראות מטבחים שונים, ללמוד אותם ולהתנסות. לארץ הוא הגיע בעקבות אשתו הישראלית, כשבאחד הביקורים שלו הוא אכל אצל אסף במסעדה, וסייע לו בפתיחת המסעדה בלונדון: "התקופה הקולינרית הכי טובה שלי".

כאמור, טומאס החליט לוותר על המנה שתכנן להכין, ובחר בארגז של אסף ("זה סגנון בישול שמוכר לי"), ממנו הוא הכין לשופטים נתחי סטייק צלוי. כשאסף הרים את הקלוש, הוא ישר זיהה שמדובר בארגז שלו. מיד לאחר הטעימה ומבלי להתלבט יותר מדי, אסף בחר להעניק לו את הסכין: "זה טעים, זה בדיוק מה שהתכוונתי". גם מושיק ויוסי אהבו את המנה, ולאורך כל האודישן לא הפסיקו להחמיא: "מנה ברמה מאוד גבוהה", אמר מושיק, ואסף סיכם: "זו קולינריה יוצאת דופן". הוא הופתע כשראה את טומאס יוצא מהדלת, וישר קם לעברו. כל שלושת השפים חשפו יחד את ההחלטה שלהם להעניק לו סכין, והוא עבר היישר לשלב הנבחרות.

[brightcove_iframe video_id='yummies-games-of-chef-season-07-all-clips-05-part-06' autoplay='0' credit='' desc='' poster='' kid='1_olhlldrx' duration='943']

 

גיא בלאו

גיא כבש את השופטים באודישן שלו, בזכות המנה התאילנדית שהכין. הוא תמיד היה גאה בבית ממנו הוא הגיע, אימא תאילנדית, אבא מרוקאי וגרמני. אוכל היה חלק מהחיים שלו, כבר מגיל קטן כשהיה עוזר לאמא שלו במטבח. שילוב התרבויות היה ניכר גם באוכל עליו הוא גדל: "בארוחת שישי היה גפילטע פיש, אגרולים וחריימה". אחרי הצבא הוא למד בישול, דבר שלאביו היה קשה לקבל. היום גיא מנהל ביחד עם אמו מסעדה תאילנדית מצליחה, שגם מושיק אכל בה.

מנת האודישן שלו הייתה סום טאם מפורק, מנה תאילנדית עם טוויסט מודרני. עוד לפני שהשפים טעמו את המנה יוסי החמיא: "קודם כל, זה יפה". לאחר הטעימות, לקח לשופטים כמה רגעים להבין את הרעיון שמאחורי המנה: "בסום טאם אין דג נא". עם זאת, הם אהבו את המנה, והסכימו פה אחד שזאת מנה מיוחדת, שמאחוריה עומד טבח חכם שמבין אוכל ויודע לבשל. יוסי אמר שזאת מנה שמתמכרים אליה, ואסף הוסיף: "המנה שלך לא פחות מהיממה אותנו", תוך כדי שהשפים מרימים את הקלושים וחושפים 3 סכינים.

[brightcove_iframe video_id='yummies-games-of-chef-season-07-all-clips-06-part-01' autoplay='0' credit='' desc='' poster='' kid='1_lqunr6z9' duration='754']

 

בני חממי

את האודישן של בני קשה לשכוח. המנה שהכין הייתה שנויה במחלוקת וגרמה לאסף ומושיק לריב. מגיל 16 בני מבשל, הוא עבד בהרבה מטבחים ולמד את עולם הקולינריה בעבודה קשה. הוא עבר לתל אביב כדי להתמקצע, להתפתח ולהבין אוכל ("המעבר עשה לי הכי טוב בעולם"), אבל הרגיש לא שייך לעיר הגדולה: "זו שפה שונה ואווירה שונה". הוא החליט לחזור למקום שהוא הבית שלו, לאשדוד ולהקים מזללת המבורגרים. לשפים הוא הגיש טטאקי מוח. מנה שמייצגת את המקום ממנו בא ואת האוכל עליו גדל.

אסף מאוד אהב את המנה ("אני לא הייתי עושה את זה יותר טוב"), ולדעתו בני הכין מנה מודרנית שמייצגת את מטבח הישראלי חדש. לעומת זאת, מושיק לא אהב את המנה: "זה לא טעים לי", האמירה הזאת הוציאה את אסף מהכלים ועוררה ויכוח בין השניים: "מושיק, אל תעשה דווקא?". אסף היה הראשון להגיד את דעתו, והפעם בשונה מאודישנים אחרים הוא קודם חשף את הסכין שהעניק ונימק: "זה היה מקסים וטעים מאוד". הבא אחריו היה מושיק, שבחר לא להעניק לבני את הסכין, משום שלדעתו המנה לא הייתה מספיק טובה. האחרון להכריע היה יוסי שאמר שהטעמים של המנה היו טעמים ("אתה יודע לבשל"), וזה היה מספיק בשביל בני כדי לעבור את האודישן.

[brightcove_iframe video_id='yummies-games-of-chef-season-07-all-clips-06-part-05' autoplay='0' credit='' desc='' poster='' kid='1_0bhalebw' duration='916']

 

שיראל גלבוע

אורן אסידו, זוכה העונה השלישית של "משחקי השף", שלח העונה את שני הסו-שפים שלו לאודישן. אחת מהם היא שיראל, שהתחילה אצל אורן כקונדיטורית ולאחר מכן עברה למטבח. שם אורן לימד אותה את כל טכניקות הבישול: "הוא תמיד אצלי בראש כשאני מבשלת". מהר מאוד נוצר ביניהם חיבור, והוא החליט לקדם אותה לתפקיד הסו-שף שלו: "הרווחתי שף וחבר".

באודישן שיראל החליטה לוותר על המנה שלה, ובחרה בארגז של יוסי. כשהוציאה את חומרי הגלם היא לא ידעה מה להכין מהם ("אני לא מבינה מה קורה פה"), אבל לא היא לא התייאשה, הצליחה לחשוב על מנה והגישה לשפים שקדי עגל צלויים. כשהמנות יצאו אל השפים הם הבינו שהן מורכבות מהארגז של יוסי. הוא בחר לא העניק את הסכין, כי חשב שזאת מנה לא מספיק טובה שמשקפת חוסר ניסיון. לעומת זאת, מושיק אמר שהמנה טובה אבל לא מוצלחת, ושמאחוריה עומד טבח שרוצה ללמוד, והחליט כן להעניק לה את הסכין: "אני חושב שאני יכול ללמד אותך". השף האחרון היה אסף, שלדעתו הבחירה של שיראל בארגז הייתה טעות ובחר לא העניק לה את הסכין. לשיראל לא היו מספיק סכינים כדי לעבור את האודישן. אבל הכול השתנה כשמושיק העניק את לה את סכין זהב, שבזכותו עברה את האודישן והגיעה לנבחרות: "מגיע לך להיות בתוכנית".

[brightcove_iframe video_id='yummies-games-of-chef-season-07-all-clips-07-part-05' autoplay='0' credit='' desc='' poster='' kid='1_4ogp552y' duration='1673']

 

ולדה וולוביץ'

את הידע בבישול ולדה רכשה מסבתות שלה, איתן בישלה כשהייתה ילדה קטנה באוקראינה. בגיל 12 עלתה לארץ, והיא מעידה על עצמה שהייתה הילדה בלגניסטית, שהסתובבה הרבה בחוץ: "ככה גילו אותי, ברחוב". היא פתחה בקריירת דוגמנות, וביקרה בהרבה מקומות בעולם, בהם גילתה עולם קולינרי וטעמים שלא הכירה. החיים של ולדה השתנו כשהציעו לה לעבוד כטבחית: "זה פתח לי רצון להיכנס לבישול ולגלות עוד". היא התאהבה במטבח ועבדה בהרבה מסעדות, שהבולטת מבניהן היא המסעדה של אסף בברלין.

היא החליטה להגיש לשופטים מרק בורשט אוקראיני מסורתי. עוד לפני ששופטים טעמו את המנה, הם התפעלו מצורת ההגשה ומהמראה שלה. אסף ויוסי חשבו שהמנה טעימה, אבל לא מוצלחת: "לבשר חסר זמן בישול", אמר יוסי. למרות זאת, הם העניקו את הסכינים, ואסף הוסיף: "אני עוצר את עצמי לא לטרוף את כל הקערה". מושיק היה פחות סלחן, הוא העביר ביקורת נוקבת על המנה ("אי אפשר לחתוך את הבשר בסכין"), והחליט לא להעניק לה את הסכין. הסכינים של יוסי ואסף הספיקו לוולדה כדי לעבור את האודישן.

[brightcove_iframe video_id='yummies-games-of-chef-season-07-all-clips-08-part-01' autoplay='0' credit='' desc='' poster='' kid='1_tkz18i3g' duration='637']

 

מתן בלסאן

מתן הגיע לאודישן עם הרבה ביטחון עצמי, שבא לידי ביטוי בהחלטה שלו לוותר על המנה שתכנן, ולבחור בארגז של מושיק: "כל מה שיביאו לי, אני אדע לעשות אוכל טעים". למתן יש הרבה ניסיון במטבח שהתחיל בצבא, שם הייתה הפעם הראשונה שבישל. הוא חילק את הזמן שלו בין הצבא, לבין הקונדיטוריה המשפחתית, ואחרי הרבה שנים שעזר בעסק המשפחתי, החליט לעזוב ("נמאס לי להכין עוגות מרוקאיות") ולקחת את התשוקה לבישול צעד אחד קדימה: "רציתי ללמוד ולהתפתח עוד באוכל".

מתן הצליח להכין מנה שמורכבת מחומרי הגלם של הארגז, והגיש לשופטים ברבוניה מטוגנת. כשמושיק הרים את הקלוש הוא ישר זיהה שמדובר בארגז שלו, אבל לא היה מרוצה ממה שראה: "למה הרבה דברים בצלחת קטנה?". לדעתו, היה ניתן לצלחת את המנה, כך שתראה יותר יפה, ואף הדגים איך. לעומת זאת אסף ויוסי חשבו שצלחות של המנה יפה: "יש פה חוש אסתטי מאוד גבוה". לצד זה הייתה גם ביקורת חריפה של השפים על הדג והרוטב שלא היו מספיק טובים. לבסוף, מתן קיבל 2 סכינים מהשפים, כשרק יוסי לא העניק לו סכין.

[brightcove_iframe video_id='yummies-games-of-chef-season-07-all-clips-11-part-04' autoplay='0' credit='' desc='' poster='' kid='1_avlcz0ye' duration='703']

 

אלעד (פולי) קריב

אלעד נולד בברזיל ואומץ ע"י משפחה ישראלית. הייתה לו ילדות לא פשוטה, מגיל קטן הוא סבל מגמגום, שפגע לו בביטחון העצמי. הוא היה "ילד בעייתי", כהגדרתו, ברח מהבית והסתובב ברחובות, כי שם הרגיש שמקבלים אותו. מהר מאוד הוא התחיל לשתות ולעשן עד שנכנס למכון גמילה. ביחד עם אביו הוא חשב מה לעשות בחיים שלו, והגיע למסקנה שהבישול תמיד היה שם, והגיע הזמן לקחת אותו צעד אחד קדימה. היום המטבח זה המקום שבו הוא מתגבר על הגמגום: "כשאני מבשל אני לא מפסיק לדבר".

לשופטים הוא הגיש סנדוויץ' טוניסאי, והם היו חלוקים בדעתם. מושיק חשב שהמנה לא הייתה מספיק טובה ("הבצק לא עשוי, הוא ריר") ולא העניק את הסכין לאלעד. לעומת זאת אסף ויוסי חשבו שמאחורי המנה עומד טבח עם פוטנציאל להצליח, יוסי העניק את הסכין והחמיא: "אני מאוד אשמח שתהיה בנבחרת שלי". את הסכין השנייה אסף העניק, והוסיף כי הוא מאמין בו למרות כל מה שחווה בעבר: "הייתי רוצה לאפשר גם לעצמי להיות חלק מהיכולת שלך". המילים החמות של אסף ריגשו את אלעד עד לכדי דמעות.

[brightcove_iframe video_id='yummies-games-of-chef-season-07-all-clips-11-part-08' autoplay='0' credit='' desc='' poster='' kid='1_8do2tk1o' duration='776']

 

נעמי גיאת

נעמי נולדה למשפחה דתית ואף פעם לא הרגישה שייכת. היא חיפשה את עצמה במקומות אחרים, שלא התאימו לילדה: "הכרתי אנשים לא טובים, סמים ומסיבות". ההורים ניסו לעזור לה אך ללא הצלחה, והיא נכנסה לגמילה בגיל 15: "זה היה גלגל הצלה, ובחרתי בחיים". כשנעמי יצאה משם היא ידעה שהיא חייבת להעסיק את עצמה, וגילתה את המטבח שנתן לה תכלית חדשה לחיים. אחרי 5 שנים של עבודה במטבחים, היא הגיעה לעבוד אצל אסף, ושם התחילה את המסע הקולינרי שלה.

נעמי בחרה להגיש לשפים פילה מוסר ים, ובטעימה הראשונה השפים אהבו את המנה אבל לצד זה הייתה להם גם ביקורת. הראשון להגיד את דעתו על המנה היה מושיק, בהתחלה הוא חשב שהיא לבנה מדיי ואפילו קרא לה "אנמית", אבל טעם שוב ושינה את דעתו: "עולם ומלאו נפתח", ובחר להעניק לה את הסכין. אחריו היה יוסי, שאמר שהמנה הייתה טובה, אבל הבחירה בה הייתה קלה ונוחה ("הלכת על האזור הבטוח") ולא העניק לה את הסכין. אסף הסכים עם מושיק ויוסי, ולאחר התלבטות קשה החליט להעניק לנעמי את הסכין שבזכותה עברה את האודישן: "בשלב הבא תעשי אוכל יותר טוב".

[brightcove_iframe video_id='yummies-games-of-chef-season-07-all-clips-12-part-01' autoplay='0' credit='' desc='' poster='' kid='1_l6webzc3' duration='864']

 

מעיין טוביאנו

האודישן של מעיין היה מבין המרגשים בעיקר בגלל שאסף האמין בה כשלא הצליחה להוציא מנה. מעיין גדלה בעיר העתיקה למשפחה דתית, שעברה מאוחר יותר לסילוואן: "ישנה סבירות גבוהה שיזרקו זיקוקים על הבית". בגיל 14 היא החליטה לצאת בשאלה, עברה לפנימייה ולאולפנה, שם כבר הכירה את בת זוג הראשונה שלה. כשמעיין יצאה לדרך עצמאית, ללא עזרה כלכלית מההורים היא עבדה במטבחים רבים, עד שניהלה בעצמה את המטבח כשהייתה בת 19 בלבד.

האודישן של מעיין לא הלך כמו שתכננה, היא לא הצליחה להכין את המנה בזמן ("אני רואה שדברים לא קורים, לא הולכת להיות מנה"), אבל לא ויתרה והגישה לשפים ארטישוק צלוי על קרם לבנה. כשהמנה הגיעה אל השפים הם ניסו לטעום אותה ולהבין מה עומד מאחוריה. מעיין הסבירה שלא עמדה בזמנים, ושיתפה אותם במנה המקורית שתכננה להכין. לדעתו של יוסי גם המנה המקורית לא מספיק טובה, אבל החמיא לה על האומץ לעמוד בפניהם: "את מלאת ביטחון עצמי". לעומת זאת אסף ומושיק דווקא שחשבו שיש פוטנציאל במנה המדוברת וגם במעיין. מעיין כבר הבינה שלא קיבלה את הסכינים והשלימה עם זה שלא עברה את האודישן. רגע לפני שעזבה אסף קרא לה להרים את הקלוש, והתגלה בפניה סכין הזהב של אסף: "אולי אני אוכל להיות בשבילך מנטור מקצועי". מעיין הייתה בהלם והוכיחה את עצמה ואת היכולות שלה במחנה האימונים.

[brightcove_iframe video_id='yummies-games-of-chef-season-07-all-clips-15-part-07' autoplay='0' credit='' desc='' poster='' kid='1_nbamwc1c' duration='846']

 

רן תמיר

רן גדל להורים קרייריסטים שהתגרשו כשהיה צעיר, אבל הוא בחר לראות את חצי הכוס המלאה ("הרבה עצמאות באה מזה"), ופיתח לעצמו עצמאות שבעקבותיה הוא התחיל לבשל. בגיל 17 הוא התחיל לעבוד במסעדה, והתאהב במטבח וברעיון שאנשים אוכלים את מה שהוא הכין. אבל לא כל הנוצץ זהב, וחיי המסעדנות לא היטיבו עם רן, והוא הידרדר לסמים. מהר מאוד רן הבין שאם הוא ממשיך בדרך הזו, הוא מוותר על העתיד שלו ("הצלחתי להבין כמה אני מפספס"), והחליט ללכת לגמילה.

למרות שרן בא ממשפחה אשכנזית, מנת האודישן שלו הייתה מרוקאית, מז'וז'ין ברבוניה. בטעימה הראשונית לקח לשפים מספר רגעים עד שהבינו מה הגישו להם. יוסי החמיא לרן ובחר להעניק לו סכין ("אני לא יכול לוותר על טבח כמוך"), אחריו אסף שיתף שהבחירה בדג הייתה לא נכונה ("זו לא מחשבה נכונה), ולכן החליט שלא להעניק לו סכין. בניגוד לשפים האחרים מושיק התייחס לטעמים של המנה, לדעתו הם היו טובים, והוא העניק לרן את הסכין השנייה שהעבירה אותו לשלב הבא.

[brightcove_iframe video_id='yummies-games-of-chef-season-07-all-clips-18-part-01' autoplay='0' credit='' desc='' poster='' kid='1_06m36ojw' duration='729']

 

רותם שר

רותם תמיד אהב לבשל, כבר כשהיה ילד בבית הספר הוא הלך לסדנת המטבח ובישל ארוחות צהריים. הוא אהב את המטבח ונרשם לבית ספר לבישול, שאחריו התחיל את ההתמקצעות שלו. הוא עבר בהרבה מסעדות עד שהגיע למסעדה של אסף. כעבור 3 שנים רותם הרגיש שחיי המסעדנות קשים לו ("הייתי חייב אוויר מבישול במטבחים אינטנסיביים"), הוא החליט לעזוב ולפתוח חנות דגים: "החלטתי שאני הולך עם הראש ולא עם הלב שלי". לתוכנית רותם הגיע כדי להוכיח לו שגם אחרי הרבה זמן הוא עדיין טבח טוב: " אני בא בכל הכוח לנצח".

האודישן של רותם היה האחרון בעונה, אליו הוא הגיע עם הרבה ביטחון, והחליט לקחת סיכון ולוותר על המנה שלו, ובמקום לבחור בארגז של יוסי. מהרגע הראשון כשהוציא את חומרי הגלם הוא ידע מה הוא יכין לשופטים: "מעט מאוד חומרי הגלם שיתקילו אותי". הביס הראשון בטעימה של מושיק הספיק לו כדי להבין שזאת מנה טובה, והעניק לו את הסכין: "מהמקרים הבודדים שאני טועם בביס אחד ואומר וואו". אחריו יוסי שיתף שהאיזון במנה היה טוב ("זה היה חכם, ועשית עבודה מצוינת") וחשף את הסכין מתחת לקלוש. אסף היה השף שהכריע את גורלו של רותם אם ילך למחנה האימונים או לנבחרות. בלי הרבה מילים הוא חשף את הסכין השלישית, שהעבירה את רותם הישר אל הנבחרות.

[brightcove_iframe video_id='yummies-games-of-chef-season-07-all-clips-20-part-07' autoplay='0' credit='' desc='' poster='' kid='1_cynglh0a' duration='542']