על ציפוי מושחת כזה אין סיכוי ששמעתם: מושיק רוט עם הטיפ לשניצל המושלם

בפרק של "משחקי השף" שישודר הערב, אחת המתמודדות תגיש לשופטים את "השניצל היקר בעולם". עד שנגלה אם השניצל שלה מספיק טוב כדי לעבור את האודישן, פנינו לשף מושיק רוט כדי לגלות מהו הסוד שלו לשניצל המושלם.

"אל תשתמשו בעוף, אלא בעגל חלב", כבר בתחילת הטיפ מושיק שומט את הקרקע מתחת להנחת המוצא של כל בשלן. ומה לגבי הציפוי? "הייתי לוקח קרואסונים, מייבש אותם בגלל החמאתיות שלהם ואז עושה מזה את הציפוי". ומה לגבי הבלילה? צפו בווידאו שבראש הכתבה.

רוצים לדעת מהו הטיפ של השפים אסף גרניט ויוסי שטרית לשניצל המושלם? לחצו כאן