מתכון לכדורי תמרים והפתעות
חגם של האילנות והפירות היבשים הוא גם תירוץ מצוין להכניס את התמרים והאגוזים למטבח ולהוסיף להם נוטלה, חלבה ועוד שאר הפתעות ולהפוך אותם לכדורים צבעוניים שנהדר להגיש לאורחים
"ט"ו בשבט הגיע חג לאילנות". כמה זמן לא שרתי עם תלמידיי את השיר, התרחקתי מעולם ההוראה בו הייתי במשך 30 שנה אהובות וכמה שרתי. כל שנה בחג הילדים היו מביאים פירות טריים ויבשים, מכינים סלטי פירות בקבוצות, משחקים בזיהוי פירות יבשים ומציינים את התאריך בצורה מיוחדת בבית הספר - יוצאים ליערות ושותלים עצים ותורמים בקופסה הכחולה עבור קק"ל, למען הייעור.
והנה היום אני כאן, טורחת במטבח ומכינה כבודה לט"ו בשבט ומה שנותר לי זאת השירה והזכרונות שישארו לעד. לכבוד החג הכנתי כדורי תמרים משולבים עם אגוזים, נוטלה, ממרח קשיו ועוד מיני מרכיבים המוסיפים לטעמים, במקום ממרח קשיו ניתן להשתמש בכל ממרח אגוזי שתמצאו.
תוכלו למצוא עוד מתכונים המכילים פירות כדי לקשט איתם את שולחן החג למשל: כרוכיות תמרים ושוקולד, עוגיות שקדים, מאפינס פירות, עוגת פירות בחושה, עוגת מישמש בחושה.
כדורי תמרים
מצרכים:
500 גרם מחית תמרים ארוזים באריזת וואקום
50 גרם אגוזים קצוצים
50 גרם חלבה מפוררת
6 ביסקוויטים קרמל לוטוס מפוררים
4 כפות נוטלה
1/4 כוס מיץ תפוזים
4 כפות ממרח קשיו
לטבילה:
קוקוס/פיסטוקים קצוצים/בוטנים קצוצים
אופן הכנה:
- שמים את כל החומרים במעבד מזון וטוחנים עד לאיחוד החומרים, שימו לב לא לטחון יותר מדי.
- מכינים קערה עם מים ו-3 קעריות עם האופציות שבחרתם לצפות איתם את הכדורים.
- מוציאים ממעבד המזון כמות קטנה מהמחית, מרטיבים יד אחת ומגלגלים לכדור.
- מגלגלים את הכדור באחת הקעריות וכך ממשיכים לגלגל מהתערובת לסירוגין בין 3 הקעריות.
- מעבירים למקרר ומצננים.
- ניתן לשמור במקפיא.
מחפשים עוד מתכונים מתוקים של חיהל'ה? נסו את אלה:
מתכון לפפאנש רומני עם שמנת ודובדבנים
רוצים להתענג על עוד מתכונים של חיהל'ה? כנסו לבלוג "יופי במטבח" >>