מתכון ללביבות תפוחי אדמה וגזר

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה: 20 דקות | כמות: 10-12 לביבות | רמת קושי: קל |

מצרכים:

2-3 תפוחי אדמה בגודל בינוני (לא חייבים לקלף)

2 גזרים, קלופים

1/2 בצל, קלוף

1 ביצה

2 כפות קוואקר

מלח ופלפל שחור

שמן, לטיגון חצי עמוק

אופן הכנה:

• מגררים את כל הירקות על החלק הגס של הפומפייה.
• מעבירים לקערה וסוחטים חלק מהנוזלים שנוצרו.
• מוסיפים את הקוואקר והביצה ומתבלים במלח ופלפל.
• נותנים לתערובת לעמוד 5 דקות.
• מחממים שמן לטיגון חצי עמוק.
• יוצרים לביבות עם הידיים ומטגנים בשמן על להבה בינונית משני הצדדים עד הזהבה, 2-3 דקות מכל צד. התערובת מעט נוזלית אבל בעת הטיגון היא מתייצבת.
• מוציאים לנייר סופג ומגישים מיד.