רגע לפני חנוכה: השגנו את המתכון ללביבות התירס הממכרות של אהרוני

לביבות תירס קריספיות | ישראל אהרוני

חומרים:

• תרסיס שמן/ שמן
• 1 בצל אדום קצוץ דק
• 1 כף ג'ינג'ר טרי קצוץ דק
• 1 פלפל אדום חריף טרי, מנוקה מחרצנים, קצוץ דק
• 3 כוסות גרגירי תירס קפוא/ טרי
• 1/2 כוס כוסברה קצוצה
• 3 בצלים ירוקים
• 1 כף סוכר
• 3 ביצים
• 1 כוס קמח תופח
• 1/2 כוס פרורי לחם
• 1 כוס חלב
• קורט מלח, פלפל שחור טחון טרי

כתבות נוספות ביאמיז:

• 10 עצירות טעימות בשוק תלפיות בחיפה
• מצפון ועד דרום, 13 מסעדות מומלצות עם נוף מהמם לים
• מסעדת המישלן של מושיק רוט נפתחה בישראל, וזה מה שתאכלו בה

אופן הכנה:

1. מערבבים את כל החומרים בקערה עד קבלת תערובת אחידה ומעט נוזלית.
2. משמנים מחבת טפלון רחבה עם שמן/ ספריי שמן ומחממים מעט על להבה בינונית.
3. יוצקים את התערובת עם מצקת קטנה למחבת החמה, מטגנים כמה דקות עד שהחלק התחתון שחום והחלק העליון יציב.
4. הופכים את הלביבה על צידה השני ומטגנים עוד כשתיים-שלוש דקות.