סלוף במנגל של שף עומר מילר
מבשלים עצמאות בבית: שף עומר מילר מכין סלוף במנגל
רשת 13 | 27.04.2020
מצרכים
ל-8 פיתות:
1 ק״ג קמח
כפית מלח שטוחה
כף שטוחה סוכר
3 כפות שמרים יבשים
600 מ״ל מים קרים
מעט שמן זית
אופן הכנה:
- מערבבים את כל החומרים עד לאיחוד.
- מכדררים את הבצק לכדורים ומשרים בשמן זית למשך חצי שעה. עדיף להכין לילה קודם ולהשאיר במקרר.
- פותחים את הבצק עם הידיים לאיזה גודל שרוצים ומניחים על המנגל. לאחר שצד אחד אפוי היטב הופכים צד.