שטרויזל תפוחים אישי
מנות אישיות וטעימות במיוחד
רשת 13 | 14.09.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Baking Adventures - ענבל רובין
מצרכים
לשטרויזל ב-10 קעריות אישיות
- 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
- 150 גרם קמח (כוס + כף)
- 60 גרם סוכר (1/4 כוס)
למילוי
- 3 תפוחים בינוניים חתוכים לחצאי ירחים (אפשר גרניט סמית')
- 60 גרם סוכר חום בהיר (1/4 כוס)
- 3 כפות קינמון
לציפוי
דבש
אופן ההכנה
להכנת השטרויזל:
במעבד מזון מכניסים את הקמח והסוכר ומעבדים.
מוסיפים את החמאה הקרה ומעבדים עד לקבלת תערובת פרורית אחידה.
משטחים מחצית מן הבצק בקעריות ומעבירים למקפיא לכ-30 דקות.
להכנת המלית:
מערבבים את כל חומרי המלית ביחד בקערה אחת.
להרכבת המנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מוציאים את הקעריות מהמקפיא ומסדרים את שכבת התפוחים מעל שכבת הבצק.
מעל שכבת התפוחים מפזרים את שארית הבצק שנשארה.
מכניסים לתנור ואופים כ-25 דקות עד להזהבה.
לאחר שהמאפים מוכנים, בעזרת כפית מזלפים מעל מעט דבש.