בטעם של פעם: עוגת דבש אוורירית של קרין גורן, והכי טעימה שתכינו בחג
עוגת דבש לחה, אוורירית ומתוקה באיזון מושלם, שתזכיר לכם את העוגה האהובה של סבתא | קרין גורן עם קלאסיקה של בית לראש השנה
קרין גורן | 02.10, 09:15
רכה, אוורירית ובטעם של בית. עוגת דבש של קרין גורן | צילום: אור גפן
עוגת דבש רכה ואוורירית בטעם של פעם
מצרכים:
(ל-2 תבניות אינגליש)
- 1 כוס סוכר
- כוס דבש – 320 גרם
- 3 ביצים L
- 3/4 כוס שמן
- כפית קינמון
- 1/2+ 2 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1/4 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1 כוס תה חזק מ-2 תיונים, חם
- חופן שקדים פרוסים
- לזיגוג – 2 כפות דבש
אופן ההכנה:
- שמים בקערת המיקסר סוכר, דבש, ביצים, שמן וקינמון ומפעילים על מהירות איטית. מוסיפים ם קמח, אבקת אפייה ואבקת סודה ומקציפים לאט עד איחוד.
- מוסיפים את התה ומעבדים הכי לאט שלא ישפריץ, עד קבלת תערובת אחידה ודי דלילה.
- מוזגים לתבנית משומנת, מפזרים מעל שקדים פרוסים ואופים ב-160 מעלות כ-45 דקות. מברישים בדבש את העוגות המוכנות לזיגוג מבריק ומגרה.
המתכון באדיבות קרין גורן, השגרירה הרשמית של BOSCH ישראל