הביס שסוגר את הארוחה: מתכון לבראוניז שוקולד וקפה כשר לפסח
בראוניז שוקולד-קפה - עוגה נימוחה ועשירה בניחוח שקדים, משכר ללא קמח. קל להכנה וכשר לפסח.
רשת 13 | 01.05.2021
זמן צפייה: 01:58
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
45
כמות סועדים:
2
מצרכים:
- 100 גרם חמאה
- 3/4 כוס סוכר
- 150 גרם שוקולד מריר
- 2 כפות אבקת קקאו
- קמצוץ מלח
- 2 ביצים
- 100 גרם אבקת שקדים
- מנת אספרסו איכותית – אספרסו ארוך (7 גרם קפה ב 45 מ”ל מים) או חצי כפית קפה נמס איכותי מומס באותה כמות מים.
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל- 180 מעלות
- ממסים בקערה: חמאה,סוכר ושוקולד ומערבבים היטב.
- מוסיפים אבקת קקאו, מלח, ביצים ואספרסו ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה.
- מנפים פנימה את אבקת השקדים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
- מעבירים לתבנית ומכניסים לתנור.
- אופים למשך 30-35 דקות. הפעם הקיסם צריך לצאת לח.
- מצננים היטב. שומרים בכלי אטום או במקרר.