רק לבחור: 7 מתכונים מנצחים לאוזני המן מתוקות ומלוחות
צבעוניות, טבעוניות, ללא גלוטן, וכאלה שמגיעות עם מילוי מפתיע במיוחד. 7 מתכונים קלים לאוזני המן שיגנבו את ההצגה במשלוח המנות
אוזני המן במילוי פרג של מיקי שמו
כמו שקראתם קודם היו עוגיות במילוי פרג עוד לפני שקראו להם אוזן המן, אז מזה נתחיל. מיקי שמו האחד והיחיד במתכון של אוזני המן שמתבסס על מתכון הפרג של אמו. קלאסיקה של פורים במיטבה. למתכון לחצו.
אוזני המן מבצק שוקולד
מיקי שמו עם אוזני המן שעשויות מבצק שוקולד במיוחד וממולאות בחלבה. דווקא פה את המילוי רוכשים מוכן ולא מסתבכים כל כך, למתכון לחצו.
אוזני המן בשחור לבן
המילוי יכול להגיע פה באיזה טעם שתרצו (ואפילו עם מילוי קנוי שבטח תמצאו עכשיו במקום בולט על מדפי הסופר) הטריק פה הוא בבצק שמכיל שני צבעים ובנגטיב שלו שמכיל את הבצקים בצורה ההפוכה. למתכון לחצו.
אוזני המן ללא גלוטן
לילדים שסובלים מצליאק או רגישות לגלוטן מגיע גם ליהנות מהחג (וגם למבוגרים הרגישים כמובן) במתכון הבא תמצאו הכנת אוזני המן לימוניות ללא גלוטן. פעם אחת בגירסה המלוחה עם תרד וריקוטה ופעם אחת בגירסה המתוקה. למתכון לחצו.
אוזני המן מנוקדות טבעוניות
בלי ביצים ומוצרי חלב ועם מקסימום טעם ופריכות, הבלוגרית רות אופק יצרה את הביס הפורמי המושלם שמשלב בין מילוי שוקולד קראנצ'י לבצק עוגייתי ממכר. למתכון לחצו כאן.
אוזני המן איטלקיות ברוטב תפוזים
חשבתם שאתם מכירים את כל אוזני ההמן? חשבו שוב. ורד דור שמתמחה בבישול איטלקי יהודי מביאה את הגירסה שלה לאוזני המן. בלי מילוי בכלל, רק בצק שמטגנים אותו עם סירופ תפוז טעים וחם. למתכון היחודי לחצו.
אוזני המן שהתחפשו במילוי פטריות וגבינות
ממשיכים עם אוזני המן בגירסאות מעט אחרות והפעם כאלו שהתחפשו לסמבוסק טעים. בצק שמרים במילוי גבינות ופטריות, אנחנו ממליצים להגיש בתוספת רסק עגבניות. למתכון לחצו.
