כדורי בצק עם גבינה של דוד אלבז
רשת 13 | 21.05.2021
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
60
כמות סועדים:
2
175 גר' קמח תופח
100 גר' חמאה
250 גר' גבינה לבנה 9%
100 גר' גבינת קשה (קשקבל, מנצ'גו וכד')
גוש גבינה מלוחה
קורט מלח
ביצה טרופה
קצח
- בקערת המיקסר מערבלים חמאה, גבינה לבנה וגבינה צהובה למחית רכה
- מוסיפים את הקמח והמלח
- אם הבצק יבש מוסיפים מעט מים, אם רטוב מעט קמח
- את כדור הבצק מכניסים למקרר לשעה
- מחלקים את כדור הבצק לשלושים כדורים
- כל כדור ממלאים בקוביית גבינה מלוחה
- מורחים ביצה ומפזרים מעט קצח
- אופים בחום בינוני (175 מעלות) כרבע שעה עד עשרים דקות