עוגת לימון מדהימה
עוגה מדהימה שרק נראית מסובכת להכנה
רשת 13 | 30.09.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Maya Yungerman
מצרכים
לקערה הראשונה
- כוס וחצי קמח
- שקית אבקת אפייה
- טיפה מלח
לקערה השנייה
- 2 כפיות מגרידת לימון (2 לימונים)
- 3/4 כוס סוכר
- 1/3 כוס מיץ לימון סחוט טרי
- 3 כפות מים
- 3 ביצים גדולות
- 1/2 כוס שמן
לסירופ הלימון
- 1/3 כוס מיץ לימון
- 1/4 כוס סוכר
- 2 כפות מים
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-175 מעלות.
מערבבים את המצרכים של הקערה הראשונה.
בקערה השנייה מערבבים את גרידת הלימון והסוכר עד שהסוכר לח וארומטי. מוסיפים לקערה השנייה את שאר המצרכים (מיץ לימון, מים, ביצים ושמן) ומערבבים היטב.
מוסיפים בהדרגה את הקמח ומערבבים היטב עד שנהיה חלק לגמרי.
מעבירים לשתי תבניות אינגליש קייק משומנות ואופים למשך 30 דקות או עד שקיסם יוצא עם פירורים לחים.
בזמן האפייה:
שמים בסיר את כל מצרכי הסירופ (מיץ לימון, סוכר ומים). מבשלים על להבה בינונית עד שנהיה שקוף ונוזלי. מקררים.
ברגע שהעוגות יוצאות מנקבים חורים עם קיסם ושופכים מעליהן את הסירופ.
בתאבון 