שי לי ליפא מציגה: מאפה פסטה "קבלת שבת"
אף אחד לא יכול להישאר אדיש למאפה פסטה שיוצא מהתנור לוהט ומגרה. שי לי ליפא עם מנת הדגל של שולחן שישי
שי-לי ליפא | 21.04.2021
זמן צפייה: 24:18
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
60
כמות סועדים:
2
.
מצרכים (למחבת בקוטר 30 ס"מ):
- 1/2 חבילה (250 גרם) ספגטי עבים עדיף מקרוני
- 2 כפות שמן זית
- 2 ביצים
- 1/2 קופסה (125 גרם) בולגרית מסורתית 16%
- 1 כוס פתיתי קשקבל
- 1 צנצנת קטנה (180 גרם) יוגורט כבשים
- 2 כפות לימון כבוש קצוץ
- 10 זיתי קלמטה מגולענים וחתוכים לרבעים
- מלח ופלפל שחור גרוס
מחממים תנור ל-180 מעלות. מרתיחים מי מלח בסיר גדול.
מוסיפים פסטה ומבשלים, עד שהפסטה בדרגת אל-דנטה. מסננים היטב.
מעבירים את הפסטה לקערה, מוסיפים שמן זית ומערבבים למניעת הידבקות. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים.
יוצקים למחבת (עם ידית מתכת שיכולה להיכנס לתנור) ומשטחים.
אופים 45-40 דקות, עד שהמאפה זהוב ויציב.