גביניות מבצק שמרים

מאת: סמדר גבאי

מצרכים

אופן ההכנה

לערבב את כל חומרי הבצק ביחד לבצק חלק ולא דביק {אפשר להוסיף קמח אם חסר} ולהתפיח שעה. 
לערבב היטב בקערה את כל חומרי המילוי ולהניח בצד.
לחלק את הבצק ל-5 חלקים ועל משטח מקומח לרדד לסנטימטר 1, ולחתוך לריבועים, בכל ריבוע להניח כפית עם המילוי ולסגור כמו מעטפה.
להניח בתבנית, לכסות ולהתפיח עוד 15 דקות, למרוח ביצה, לחמם תנור ל-170 מעלות ולהכניס עד להזהבה, להוציא ולמרוח סירופ