גלידה ביתית ללא מכונה

מתכון צונן, טעים וקל להכנה. רק שני מרכיבים והתוספות עליכם

דירוג הגולשים:

זמן הכנה:

כמות סועדים:

מסתבר שלהכין גלידה טעימה בבית זה לא כזה מסובך, רק שני מרכיבים ושאר התוספות כיד הדמיון הטובה עליכם. מתכון קל להכנה של הבלוג 'ריח של בית'.

לבסיס הגלידה

2 מיכלי שמנת להקצפה 38% (500 מ"ל)

פחית חלב מרוכז (394 גרם)

לגלידת שוקולד:

100 גרם שוקולד מריר מומס

1 כף יין פורט

שבבי שוקולד (כמה שאתם אוהבים)

לגלידת קפה:

1 כפית תמצית קפה (או שני אספרסו קצר)

1 כפית גדושה נס קפה מומסת ב- 2 כפות מים חמים

לתוספת עוגיות לוטוס:

עוגיות לוטוס שבורות גס (כמות כאוות נפשכם)

[brightcove_iframe video_id='sodot_s02_e09_002' autoplay='1' kid='1_j5hxnxo2' duration='343']

בווידאו – מאפינס גלידה של קארין גורן

בקערת מיקסר מקציפים את השמנת עד שהיא יציבה (להיזהר מהקצפת יתר).

מוסיפים את תוכן פחית החלב המרוכז ומקציפים את שהמסה יציבה.

זהו, עכשיו תור התוספות אבל אם תטעמו תגלו שהתערובת טעימה גם ככה לבד.

לגלידת השוקולד:

בקערה נקייה שמים את השוקולד המומס, יין הפורט וקצת מתערובת הגלידה ומערבבים כדי שתערובת השוקולד תהיה קלה יותר לקבל את שאר הגלידה.

מקפלים את יתרת הבסיס לתערובת השוקולד כמעט עד הסוף. מוסיפים את שבבי השוקולד ומערבבים עד לפיזורם.

מעבירים לקופסא עם מכסה ומקפיאים.

לגלידת הקפה:

מוסיפים לתערובת הגלידה את כל התוספות ומערבבים בעדינות. מעבירים לקופסא ומקפיאים.

זהו, יש לכם גלידה ביתית ועכשיו רק נותר לבחור איזה טעם קודם.

טיפים/ גיוונים:

אפשר להוסיף שבבי וופל, שקדים מסוכרים, מחיות פירות ועוד. כל מה שאתם אוהבים, תנסו, תגוונו עד שתגלו.