שקשוקה עם גבינה בולגרית
שקשוקה עם גבינה בולגרית מגורדת לצד לחם כפרי חם וטרי
רשת 13 | 25.12.2013
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Daniel Swisa
מצרכים
כללי
- 3 עגבניות
- ראש אחד של בצל ירוק
- 2 ביצים
- גבינה בולגרית
- מלח
- פלפל לבן
- פפריקה מתוקה
- חצי כף סוכר
אופן ההכנה
מרתיחים מים בקומקום, שופיכים את המים לקערה עם העגבניות, אחרי שהעגבניות התרככו מקלפים אותן וחותכים לרבעים.
מוסיפים אותן לסיר עם שמן ונותנים להן עוד טיפה להיתרכך, מוסיפים את הבצל קצוץ דק ונותנים להתבשל, מועכים ומערבבים אותם ביחד.
מוסיפים את התבלינים לפי הטעם, מערבבים ומוסיפים את הביצים. נותנים להם להתבשל כ-15 דקות, מגרדים גבינה בולגרית ומפזרים על השקשוקה.
מומלץ להגיש עם לחם כפרי חם וטרי.
בתיאבון !!