עוגת גבינה אפויה
מתכון קל וטעים במיוחד עם ציפוי קצפת ותותים!
רשת 13 | 08.04.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Shiran Pardo
מצרכים
כללי
- 3 5% גבינה
- 1 גביע שמנת חמוצה
- 4 כפות קורנפלור
- 4 כפות אינסטנט פודינג וניל
- 4 ביצים
- 1 וחצי כוסות סוכר
- 2 שקיות סוכר וניל
- 1 שמנת מתוקה
- תותים
אופן ההכנה
להקציף חלבונים עם סוכר, כשהקצף מתקשה להוסיף במהירות נמוכה את הקורנפלור והפודינג.
בכלי נפרד לערבב את ה-3 גבינה את השמנת החמוצה את החלמונים 2 שקיות סוכר וניל לערבב טוב ולהוסיף את הקצף לאפות בתבנית קפיצית מס’ 28 שעה וחצי עד שעתיים (משתנה מתנור לתנור) על חום 140 מעלות.
להשאיר בתנור כ-15 דקות ולהוציא לקירור ורק אח”כ הקרם.
להקציף את השמנת המתוקה עם חצי כוס חלב ושאר האינסטנט פודינג ולשפוך למעלה כשהעוגה קרה. להכניס למקרר.
אפשר לקישוט להוסיף פרוסות תותים
בהצלחה!