פנקייק בננות טעים ללא סוכר, חלב וגלוטן

מאת: דבש בננות

מצרכים:

אופן ההכנה:

1. מערבבים את מחית הבננות ואת הביצים בקערה בינונית במזלג או במטרפה.
2. מוסיפים את הקורנפלור ואת אבקת האפייה (לא חובה) ומערבבים היטב עד שלא נותרים גושים (אם רוצים, בשלב זה מוסיפים את הקינמון ואת הווניל).
3. מחממים מחבת טפלון על אש בינונית.
4. בעזרת כף, יוצרים תלוליות של בלילה במחבת, ומשטחים אותן מעט בעזרת גב הכף.
5. כשיש מעט בועות על פני שטח הפנקייק וכאשר מרימים את הפנקייק מעט והוא זהוב- הופכים לצד השני וממשיכים לבשל אותו עד ששני צידי הפנקייק זהובים.
6. מגישים לאחר צינון קצר בטמפרטורת החדר עם רוטב מייפל, סילאן או מה שאוהבים.

למתכוני פנקייק נוספים וטעימים, לחצו כאן