גלידת וניל וקרמל
גלידת וניל עם נגיעות קרמל, במיוחד לימי הקיץ החמים
רשת 13 | 07.04.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Baking Adventures - ענבל רובין
מצרכים
כללי
- תבנית אינגליש קייק
- 500 מ"ל שמנת מתוקה (2 קופסאות של 250 מ"ל)
- 250 גרם חלב מרוכז
- כפית תמצית וניל
- קרמל
אופן ההכנה
מכינים את הקרמל לפי הוראות ההכנה בלינק הבא
למיקסר עם מקצף מכניסים את השמנת המתוקה ומקציפים עד לקבלת מרקם אוורירי אך מעט נוזלי.
מוסיפים את החלב המרוכז ותמצית הוניל וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת אוורירי כמו ענן ולא נוקשה כלל.
מעבירים מחצית מן הקצפת אל התבנית, מזלפים מעל מרוטב הקרמל (לא הרבה), מערבבים טיפה וממלאים עם החצי השני ואותו הדבר גם למעלה – מזלפים מעט מן הקרמל ומערבבים קצת.
שולחים למקפיא ל-8-12 שעות או לילה.
ניתן להגיש עם הקרמל מעל, סוכריות, רוטב שוקולד ומה שעולה לכם לראש.