עוגיות שוקולד צ'יפס ושברי פקאן
גרסה חדשה וטעימה במיוחד לעוגיות השוקולד צ'יפס הקלאסיות, בתוספת של שברי פקאן קראנצ'יים!
רשת 13 | 23.02.2016
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Cutie Pie
מצרכים
להכנת כמות של כ-20 עוגיות:
- 2.5 כוסות קמח
- כפית אבקת סודה לשתייה
- כפית מלח
- 200 גרם חמאה (בטמפ' החדר)
- 3/4 כוס סוכר לבן
- 3/4 כוס סוכר חום
- כפית תמצית וניל
- 2 ביצים
- כוס שוקולד צ'יפס (חצי חבילה-125 גרם)
- כוס פקאן שבור לחתיכות (125 גרם)
אופן ההכנה
-לערבב בקערה את המצרכים היבשים: קמח, אבקת סודה לשתייה, מלח, סוכר לבן וסוכר חום.
-לערבב בקערה נפרדת חמאה, תמצית וניל וביצים עד לקבלת תערובת חלקה. לאחר מכן, יש להוסיף את המצרכים היבשים לקערה ולערבב עד לאיחוד.
-להוסיף את השוקולד צ’יפס ושברי הפקאן לתערובת הבצק ולערבב.
-בעזרת כף, ליצור עוגיות בגודל אחיד ככל הניתן ולהניח אותן על תבנית מכוסה בנייר אפייה.
-להכניס לתנור ולאפות בחום של 160 מעלות, 8-10 דקות (העוגיות אמורות להזהיב מעט, אך הן נותרות רכות ומתקשות אחרי שהן מתקררות).