אזהרת התמכרות: שושני שוקולד פריכים ושובבים

מאת: ליאת נחמני

מצרכים

אופן ההכנה

לקמח מעט את משטח העבודה ולפתוח עליו את הבצק עלים, למרוח כמות נדיבה של ממרח שוקולד (פרווה/חלבי) . אחרי מריחת השוקולד לגלגל לצורת רולדה. בגלגול האחרון להבריש ביצה (על מנת שלא יפתח בזמן האפייה) ואז לחתוך חתיכות בעובי של 1-1.5 ס״מ.

להתיז/למרוח מעט שמן על תבנית אפייה, להניח את החתיכות כמו בתמונה ולאפות על חום של 180 מעלות למשך 20-25 דקות עד שמזהיב . לאחר שהתקרר לפזר אבקת סוכר.