שבר את הרשת: מתכון לחטיף קורנפלקס ברוטב טופי של אורן אסידו

חטיף קורנפלקס ברוטב טופי | אורן אסידו

מצרכים:

4 כוסות קורנפלקס קלאסי

1 כוס סוכר

1 מיכל שמנת מתוקה

50 גרם חמאה

אופן ההכנה:

1. מכינים את רוטב הטופי: ממסים את הסוכר בתוך מחבת על להבה בינונית תוך ערבוב עדין.
2. כשהסוכר מתחיל להתקרמל והופך לצמיגי, מוסיפים בזהירות רבה את השמנת המתוקה ומערבבים.
3. מוסיפים את החמאה ומערבבים עד קבלת מרקם חלק. מכבים את האש ומשאירים לצינון בטמפרטורת החדר למשך 15-20 דקות.
4. מסדרים את הקורנפלקס בתבנית. מערבבים את רוטב הטופי להשגת מרקם חלק, שופכים על הקורפלקס ומערבבים ביד (בודקים שרוטב הטופי התקרר כדי לא להיכוות) או באמצעות כף עד שכל הקורנפלקס מצופה ברוטב.
5. מיישרים לשכבה אחידה ומכניסים למקרר למשך 30 דקות. חותכים לקוביות וטורפים.