עוגיות תמרים
להנות כל פעם מחדש
רשת 13 | 03.02.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: מוריה(:
מצרכים
לבצק:
- 2 כוסות קמח
- חבילת אבקת אפיה
- חבילת סוכר וניל
- כוס ערק (לא חובה)
- חלמון אחד (הצהוב
- ואת החלבון הלבן אפשר לזרוק)
- רבע כוס שמן
- גרידת לימון (לפי בחירתכם כמה לשים
- לא חובה)
- חצי כוס מים פושרים
למילוי:
- חבילת ממרח תמרים
- אגוזים
- מומלץ להוסיף שקדים טחונים
אופן ההכנה
שמים את כל המצרכים חוץ מהמים, את המים שמים בהדרגה עד לקבלת בצק (אם הבצק דביק מידי להוסיף קמח).
נותנים לבצק לנוח כ-10 דקות ומחממים את התנור ל-175 מעלות.
לאחר שהבצק נח, מחלקים את הבצק לשני חלקים, לוקחים עיגול ראשון, שמים על המשטח מעט קמח ומשטיחים את הבצק עם מערוך.
מורחים את הממרח תמרים ומוסיפים את האגוזים ואת השקדים הטחונים.
מגלגלים לרולדה וחותכים חתיכות בינוניות (כמו בתמונה).
שמים בתבנית עם נייר אפיה ואופים עד להשחמה.
בתאבון ♥
