מגולגלות פריכות עם תמרים ואגוזים
עוגיות נימוחות ופריכות
רשת 13 | 25.02.2016
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: רות דנינו
מצרכים
לעוגיות:
- 900 גרם קמח
- 2 חלמונים
- חצי כוס מיץ תפוזים
- 3/4 כוס סוכר
- כוס שמן
- 1 מחמאה 200 גר'
- 1 א. אפיה
למריחה:
- 1 קופסה ממרח תמרים
- קינמון ואגוזים לפיזור
- כוס אבקת סוכר לפזר מעל
אופן ההכנה
מכינים את הבצק לעיסה אחידה. אפשר לעבוד מיד עם הבצק או להניח במקרר למנוחה.
מכינים רולדות, מורחים ממרח תמרים, מפזרים קינמון ואגוזים ומגלגלים. אופים בחום של 200 מעלות 25 דקות.
רצוי, לאפות את הרולדות שלמות. כמו פה. להוציא ולקרר, אחר כך חותכים בעדינות. אבקת סוכר מפזרים כשהעוגיות קרות. הבצק מתאים גם לסנדביץ’ עם ריבה, לאוזני המן ועוד.