עוגיות סנדוויץ' במילוי ממרח שוקולד ביתי

בקטגוריית העוגיה הבריאה והטעימה ביותר שאכלתי אני מכריזה רשמית על זוכה- עוגיית הסנדוויץ' במתכון שלפניכם. אני מודה שמדובר בעוגיה קצת יותר מושקעת ממה שאני רגילה להכין, אבל, ראיתי את עוגיית הריבה הקלאסית בבית קפה בו ישבתי ופשוט קיבלתי השראה להבריא את העוגיה הנוסטלגית הזו. התוצאה- שווה את זה. המילוי הוא הוורסיה הבריאה שלי לממרח שוקולד ביתי שכמובן תוכלו להשתמש בו כמילוי לרולדה, ממרח שוקולד לילדים לבי"ס ואני גם מורחת אותו על חביתת חומוס בסגנון "קרפ מתוק" וזה יוצא מעדן. בכיף גדול אני יכולה לומר, העוגיות האלו מוכיחות שאוכל בריא הוא בהחלט אוכל טעים ומפנק ושממש לא צריך לוותר על מתכונים מפנקים כשמחליטים לאכול בריא.