מאפינס פירות העונה

חומרים

• 2 ביצים
• 1/3 כוס סוכר חום
• 1/4 כוס סילאן
• 1/3 כוס שמן
• 1/4 כוס מיץ תפוזים או מים
• גרד מתפוז או לימון
• כוס+ 2 כפות קמח (אני משתמשת בקמח שיפון)
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית קינמון
• קורט ציפורן
• 2 תמרים קצוצים
• 3 כפות אגוזי מלך קצוצים גס
• 1 אפרסק חתוך לקוביות
• 1 אגס או תפוח-קוביות
• 6-8 דובדבנים חתוכים או שזיפים
• מעט מייפל לזיגוג