לבבות חמאה
העוגיות הכי פשוטות אבל הכי מנחמות שיש
רשת 13 | 08.01.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Osnat Yoshvayev
מצרכים
כללי
- 3 כוסות קמח
- כפית אבקת אפייה
- 3/4 כוס אבקת סוכר
- 4 חלמונים
- 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
- כפית תמצית וניל
אופן ההכנה
במעבד מזון מעבדים בפולסים קצרים אבקת סוכר, תמצית וניל, קוביות חמאה, קמח ואבקת אפייה עד קבלת תערובת פירורית .
מוסיפים חלמונים ומעבדים קצרות עד שמתקבל בצק רך ואחיד.
מכניסים את הבצק למקרר לשעה.
לאחר הקירור מרדדים את הבצק על נייר אפייה מקומח לעובי של חצי סנטימטר.
קורצים עוגיות בעזרת חותכן עוגיות בצורת לב ומניחים על גבי תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל160 מעלות ואופים כ15 דק עד שהן מזהיבות מעט. מצננים לגמרי ושומרים בכלי אטום.
