הקראנץ' הבריא והכיפי: עוגיות גרנולה מקמח מלא
מחפשים עוגיות בריאות, טעימות ומשמחות שיצטרפו לקפה או לתה? זה בדיוק המתכון שאתם מחפשים: עוגיות גרנולה מקמח מלא עם תוספות מתוקות שעושות קראנץ' משגע
לחם יין | 10.06.2021
עעוגיות גרנולה מקמח מלא | צילום: אפיק גבאי
סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: 25 דקות | 50 עוגיות | רמת קושי: בינוני
מצרכים:
270 גרם קוואקר
130 גרם קמח מלא
50 גרם קמח לבן
4 גרם אבקת סודה לשתייה
5 גרם קינמון
רבע כפית מלח
150 גרם חמאה
130 גרם סוכר לבן
130 גרם סוכר חום
1 ביצה בגודל L
70 גרם מים
אופן הכנה:
- מערבבים את החמאה עם הסוכר במיקסר עם וו גיטרה כ-2 דקות לתערובת אחידה.
- מוסיפים את הביצה והמים וממשיכים לערבב. לאחר מכן את כל שאר המוצרים היבשים.
- מחלקים את הבצק לשלושה חלקים שווים ומגלגלים מהם נקניקיות.
- פורסים בסכין חדה לפרוסות בעובי 3-5 מ"מ.
- מניחים את העוגיות על תבנית האפייה המרופדת בנייר אפייה, במרווחים של 5 ס"מ אחת מן השנייה.
- אופים בתנור שחומם מראש לחום של 170-175 מעלות במשך 10-12 דקות (תלוי בעוצמת התנור).
המתכון באדיבות ביסטרו "לחם יין" ביהוד
תגיות: יאמיזעוגות ועוגיות
