קאפקייקס שוקו אוראו

מאת: מיסטר קאפקייק

מצרכים

אופן ההכנה

מחממים תנור ל180 מעלות.

במיקסר עם וו גיטרה מערבבים את החמאה יחד עם הסוכר עד לקבלת מרקם קרמי.

מוסיפים את הביצים אחת-אחת ומגרדים את דפנות הקערה, בין כל פעם בעזרת לקקן (כדי לוודא ערבוב אחיד).

לאחר מכן מוסיפים את תמצית הוניל ונותנים עוד ערבוב קטן להטמעה של התמצית.

מוסיפים את קערת היבשים למיקסר ומערבבים מעט,

שוברים שלוש שקיות אוראו (מתוך ארבע) לחתיכות – במעבד מזון / עם פטיש שניצלים / ביד (מה שבא לכם), ומכניסים למיקסר.

את השקית הרביעית של האוראו נשמור לזיגוג.

מערבבים רק עד לאיחוד כל החומרים.

בעזרת שתי כפיות / כפית גלידה / כל דרך יצירתית אחרת שבא לכם לחשוב עליה – שופכים את הבלילה לתבנית שקעים,

ממלאים כל שקע עד ל2/3 גובה ומכניסים לתנור ל17-19 דקות, או עד שקיסם יוצא נקי.

מצננים על רשת.

בינתיים מכינים את הזיגוג:

מקציפים במיקסר את השמנת עד שמתחיל להיווצר קצף רך

מוסיפים את הפודינג וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת יציבה

לוקחים את חבילת האוראו שנשארה לנו ושוברים אותה (ביד / פטיש / מתחת למכונית נוסעת* – תהיו יצירתיים).

מערבבים את האוראו השבורים יחד עם שני סוגי השוקולדים ומפזרים על הקצפת מעל כל הקאפקייקס

* – סתם בצחוק, אל תשימו את האוריאו מתחת לאוטו..

ו…זהו!

הקאפקייקס שלכם מוכנים!