מתכון לפנקייק
פנקייק להכנה בן רגע
מאת: Mor Reuven
מצרכים
כללי
- 3/4 1 כוסות קמח תופח ( אם אין השתמשו בקמח רגיל והוסיפו 1 שקית אבקת אפייה)
- 2 כפות סוכר
- 1/2 כפית מלח
- 4 ביצים
- 2 כוסות חלב
- 2 כפות שמן
- 1 כף תמצית וניל
אופן ההכנה
1. שמים בקערה קמח+ סוכר+ קמח ומערבבים 2. מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה וגושית מעט. 3. מוספים בהדרגה את החלב. ולאחר מכן, מוסיפים את תמצית הווניל והשמן. מערבבים היטב בעזרת מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה. 3. במחבת (עדיף מחבת המיועדת לפנקייק ) יוצקים 10 גרם של חמאה לשימון התבנית, מרססים מעט שמן. 4. כאשר המחבת חמה והחמאה נמסה, יוצקים כף מבלילת הפנקייק בעזרת מצקת ויוצרים עיגול. כעבור דקה בערך, כשרואים בועות על הפנקייק, הופכים בזהירות לצד השני (אם אתם לא מצליחים בהתחלה, אל תדאגו, זה עניין של מיומנות אתם תתרגלו ותצליחו!). 5. כשהפנקייק זהוב עד חום בהיר מוציאים אותו מהמחבת. מניחים בצלחת הגשה ומוסיפים כל רוטב אהוב עליכם: סירופ מייפל, סילאן ופירות או שוקולד וגלידה בימי הקיץ החמים. זה יוצא מעדן!, אז קדימה, לכו להכין את הפנקייקים המושלמים שלכם וכולם יתאהבו בכם בשנייה. בהצלחה!