מאפינס שוקולד מושלם
מאפינס שוקולד פשוט מושלם
רשת 13 | 27.10.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: סמדר גבאי
מצרכים
קערה 1:
- 4 ביצים
- L 2 כוסות מים רותחים
- 1 כוס שמן
קערה 2:
- 2 אבקת אפייה
- 2 סוכר וניל
- 2 כוסות קמח
- 2 כוסות סוכר
- 1 כוס קוקוס
- 1 כוס שוקולית
- חצי כוס קקאו
לציפוי:
- 1 שוקולד מריר
- 1 שוקולד חלב
- 25 גר' מחמאה או חמאה
- רבע כוס מים
אופן ההכנה
מתחילים להקציף את כל החומרים של קערה מס’ 1 לקצף תפוח ובהיר.
מערבבים את כל החומרים של קערה מס’ 2 ומכניסים לקצף התפוח.
מקציפים קלות עד שהכל מתאחד. משמנים תבנית אפייה מס’ 26 ואם רוצים יותר גבוהה אז תבנית מס’ 24-25.
מחממים תנור ל-180 מעלות ומכניסים לשעה. לבדוק לפני שמוציאים כי כל תנור והאפייה שלו, אצלי זה שעה.
אופן הכנת הציפוי:
שמים בסיר את כל המצרכים עד שהכל נמס ויוצקים על העוגה בעודה חמה ומתענגים על עוגת שוקולד אוורירית וטעימה בטירוף.
באהבה מימני אליכם סמדר גבאי