עוגת גבינה אישית
קינוח קל פשוט ומהיר להכנה
רשת 13 | 09.01.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Osnat Algosi
מצרכים
לבסיס
- 250 גרם פתיבר
- 100 גרם חמאה
לקרם
- שמנת מתוקה
- איסטנדט פודינג וניל
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 קופסאת גבינה לבנה (125 גרם)
- כף סוכר
לקישוט
- פירורי פתיבר
- פרוסות תותים
- שוקולד מומס ועוד..
אופן ההכנה
1. במעבד מזון טוחנים את הפתיבר לפירורים דקים מאוד, ממיסים את החמאה ומערבבים עם הפתיבר עד שנוצר מרקם של ״חול רטוב״
2. יוצקים כף מהתערובת לעטרות ניר משומנות מעט( כאלה שעושים בהם מאפיניס) ומהדקים היטב, מכניסים להיתקשות במקפיא ל10 דקות
3. בנתים מכינים את הקרם:
מקציפים שמנת ,חלב, פודינג סוכר וגבינה לקבלת קצפת עמידה ויציבה( אפשר לחתוך קוביות תותים ולקפל פנימה)
4. מכסים את שכבת הפתיבר עם הקרם ומפזרים מעל פירורי פתיבר, פרוסות תותים ואפשר גם לזלף מעט שוקולד מומס.
בתאבון:)