רולדות אישיות בטעם מוקה

מאת: רות דנינו

מצרכים

אופן ההכנה

להפריד את הביצים, ולהקציף את החלבונים עם הסוכר.

להוסיף את השאר בהדרגה, את הקמח בסוף בתנועות קיפול, לאפות על נייר אפייה משומן, 10 דקות בחום של 150 מעלות.

להוציא ולקרר, לחתוך רצועות של 7-8ס”מ אורך ורוחב של 3ס”מ.

למלא בקצפת, לגלגל באבקת סוכר ולקשט מלמעלה.