טורט בציפוי ג'לי ותותים

מאת: Cutie Pie

מצרכים

אופן ההכנה

-מתחילים בהפרדת הביצים לחלבונים וחלמונים. את החלבונים יש להקציף בעזרת מיקסר ידני למשך 2-3 דקות, עד לקבלת קצף יציב ונוקשה. לאחר מכן להוסיף את הסוכר ולערבב עד לאיחוד.
-להוסיף את החלמונים, השמן והמים ולהמשיך לערבב עד להטמעה.
-להוסיף את הקמח ולערבב עד שנוצרת תערובת אחידה, ללא גושים.
-למזוג את התערובת לתבנית ולאפות בתנור שחומם ל180 מעלות, עד להזהבה (בערך 15-20 דקות, או עד שנועצים בה קיסם והוא יוצא נקי). לאחר האפייה יש לתת לעוגה להתקרר במשך מספר דקות.
-לסדר את חתיכות התותים מעל העוגה, להכין את הג’לי לפי ההוראות שעל האריזה ולשפןך אותו בזהירות ובהדרגה מעל התותים עד לכיסוי.
-להכניס את העוגה למקרר למשך שעה לפחות. לשמור בקירור עד להגשה.