עוגת גבינה 3% דיאטטית

מאת: Hagit Tagori

מצרכים

אופן ההכנה

לחמם את התנור ל 170 מעלות.
לערבב יחד: גבינות, יוגורט וקורנפלור לתערובת אחידה.
להוסיף 5 חלמונים ואת אינסטנט פודינג לתערובת חלקה.
להוסיף תמצית וניל וסוכר.
להקציף את 5 החלבונים לקצב יציב ( לא חזק מדי).
להוסיף את החלבונים לתערובת הגבינה בתנועות קיפול.
להעביר לתבנית.
את תחתית התבנית ללפף עם נייר כסף, להניח בתבנית גדולה ( של התנור) להוסיף 3 כוסות מים חמים ולתנור ל 40 דק’.
בסיום האפייה לפתוח מעט את דלת התנור ולתת לעוגה לנוח 30 דק’ ואחר להוציא מהתנור.